毎月第３土曜日はウィズあかし（JR明石駅徒歩5分）アスピア8階の調理時実習室で子ども料理教室を開催しています。 詳細は一般社団法人キッチンコミュニケーション協会のホームページをご覧下さいね。 私のホームページの一番下にご案内しております。

毎月第２金曜日はダブルヘッダー 午前は女性のパンと料理講座 夕方からは男性クッキングです 男性クラスに新メンバーが加わり5名になりました。 毎回　「楽しい♪楽しい♫」を連呼して下さるので　私も嬉しくなります。 1月はリフォームでお休みですが　2月...

今年で3回目。 毎回　ご指名頂き出かける講座なので特に力が入ります。 午前と午後各10名ずつ、合計20名のお料理材料を持参します。 クリスマスディナーということなので、食器からテーブルクロスも持参。 一人ではとても持てないので　幼馴染の順ちゃんに...

いよいよ　本格的なワイン講座を開始します。 ソムリエやワインエキスパートを目指す方を応援する講座です。 最近　教養としてのワイン　を勉強する方が増えて来ました。 ヨーロッパではワインを知らずして　文化をは語れないとも言われるそうです。 ここ...

この日午前はパンと料理の講座。 片付けが終わったのが　3時半 シュトレンの発送を済ませ、5時過ぎにスタジオ出発。 5分で駅について、5時半の新幹線で岡山へ。 ソムリエ協会主催のセミナーに参加しました。 会場はホテルグランヴィア。 ずらりと並んだワ...

毎月第2月曜日はパンと料理のクラス ハッピーマンデーと重なると　第３になることもあります。 通って下さっているのは　もう15年以上になる　素敵な方々。 支えて頂いてることを実感し　いつも感謝しています。

毎月第２土曜日は男性も女性も一緒にlessonしております。 いろんなお話が聞けて　それぞれが勉強になってるようです。

鹿児島県　長崎県　岡山県　東京都　など遠くからワイナリー研修に参加された皆さんが　もう一泊して私のスタジオにお越しくださいました。 シュトレンを作りながら　お料理して最後はﾌｨﾘｯﾌﾟﾊﾟｶﾚのヌーヴォーで乾杯しました。 。

月に一度にじいろふぁーみんで講座をしています。 11月はクリスマスメニュー ホットプレートパエリヤ 白菜とセロリのホワイトスープ サーモンのパテ ブッシュドノエル 以上でした 毎回　テーブルコーディネイトするため　食器からクロスまで一式持参してい...

2018年11月25日　シュトレン第1号焼きあがりました。