昨日も頑張った ランチ　フルコース　3名様 ３時半から先生をお迎えしてペン習字講座10名テーブル片付けてティタイムの用意 ５時半からシニアディナー10名　参加費1100円 6時半からディナーワイン好きなお2人 ワンオペで忙しいけど　沢山の笑顔にお会いで...

聚景園は超久しぶり ご馳走　　3日連続だけど 明日は心入れ替えて3月ランチの仕込み頑張ります

昨夜のワインサロンチャイニーズに合わせてみました10人で10本　強い方ばかりなので　足りない 2月は春節祭なので中国料理を作って合わせました。 中華3色なます　花山椒風味　 自家製サラダチキン　葱生姜ソース＆サラダ ローストポーク　栗豚 ナッツ＆ド...

毎月　料理教室が2回　パン教室を２回　合計4回講座を開講しております。 インストラクターコースへのお問い合わせも　最近は増えてきました。 仕事を持ちながら　並行して学ぶ方も多いです。 私も3人の子育て中は　保育設備も無かったので自宅で家事や育...

去年6月スタート　参加して下さった皆様は食事の回数を重ねるごとにさらに仲良くなられています。 楽しい食事の輪を広げたく　新しい方が参加出来るように　回数を増やしました。 初めての方遠慮せずにお申込み下さいませ👍🍽　　

明桜会の皆様がランチにお越し下さいました。 結構なボリュームでしたがほぼ完食！ 介護されているスタッフから　聞くと普段より沢山お召し上がりになったそうです。 そして施設に帰ってからも凄く喜ばれていたと聞き　嬉しかったです 午後3時からはペン字...

本日はシニアディナーの日 メニューは 手作りチャイニーズバーガー 琉香豚ステーキ　 甜麺醤 冬瓜の中華スープ 大根餅 はちみつ紅茶 70歳以上　参加費1100円 10人ご参加下さいました。 素敵なチョコレート頂きました ソムリエ協会会員誌に掲載された事を皆...

ソムリエや🍷エキスパートの資格を持つ素敵な全国の先生方の仲間入りをさせて頂きました。 これからも　精進します✊(^^♪

1月25日サクラアワード審査会in大阪に審査員として初参加させて頂きました。 今年は、世界27ヶ国、4222アイテムがエントリー サクラアワードとは　ワイン業界で働く女性(ソムリエ　醸造家　ワインスクール講師　インポーター　、ワイン販売会社、ワインジ...

明日夜から日本ワインの勉強で　山梨一人旅の予定でした。 でも流石にこの大雪で　安全のため全てキャンセルしました。 せっかくメニュー組んだので　行った気分で写真アップ 以下まとめてみました 先ず朝イチ　大阪でサクラアワードワインコンペティショ...