調理師試験に挑み　無事合格しました。 お子様やご年配の方に食事を提供するにあたり、もう一度公衆衛生や栄養の勉強をしたいと思ったからです。 10月末　鳥取に受験に行き　ついでに観光もしてきました。 無事合格したので　単なる旅行にならず良かったで...

今年は　月3回ペースで　70歳以上の方々にディナータイムを楽しんでいただくことが出来ました。 ほとんどが同じマンションの方です。今まで存じ上げなかった方が多く、この食事会を機に皆様と知り合いになれて　ありがたい時間でした。　来年はまた工夫し...

今年は　シュトレン300個焼いて　これ以上は無理💦ということで終了 次は　パネトーネを少しだけ　焼くつもりが結局多くのご注文頂き　80個焼きました。 今年も何とか元気に焼くことが出来てよかったです。 皆様に感謝💛　そして自分の健康にも感謝♡

前日　子どもクッキングの後　京セラドームに行き　コンサート楽しんで帰宅後　深夜に頑張って用意したのがこちらのランチです。お客様は　毎月欠かさず起こし下さるKZHsama t＆HMB様 素敵な人に出会うと　元気が出ますね♪

ただ今　明日のランチの仕込み真っ最中（23時半） 今日を振り返ると僅か1日の出来事と思えなくて、 夢でも見たのか？って思うけど、 写真見ると確かに↓↓↓こんな事有った （笑） 午前中　親子のクリスマスパーティー 午後5時から京セラドーム　桑田佳祐さん...

土曜日　日曜日　ソムリエ協会ワイン検定シルバークラスを実施しました。 １年前から　通い始めたIMG様　無事合格 ワインサロンメンバーのMYM様も無事合格 コロナで受験出来なかったY様来年お待ちしております。 夜はシュトーレン大、小合わせて200個越え...

毎月ワインサロンに集って下さる皆様と　今回はワイン旅行♪ なんと　参加者10名！！修学旅行か♪って感じ(^^♪ 往復　近鉄特急「火の鳥」プレミアムシートでウキウキ♪ 移動日は　雨でしたが翌日は　きれいな青空 富士山がくっきり見えました。 宿泊したロイ...

備忘録 昨日は定休日でしたが、パン講師認定試験 午後には、香住から蟹が届きました。毎年　CHIY様ありがとうございます♪💛 ディナータイムには　テイアライオンズクラブでお世話になった　久保佳代さんがお客様として初来店して下さいました。 さらに全く...

日暮れが早く夜の長い季節になりました。 家路を急ぐ皆様に　少しでも明るい気持ちになて頂きたくお疲れ様の気持ちを込めて　ちょっと早いけど　クリスマス🎄ツリーの点灯しました。 お店の前を通られたら　ちらっとご覧下さいませ👍 2枚目の写真は　今日の...

毎週水曜日恒例　シニアディナー 今日はチャイニーズをご用意しました 総勢12名の70歳以上の皆様 仲良く和気藹々とお召し上がりになってました。 喜んで頂けて私も嬉しいです 料金1100円で提供しております。