備忘録〜写真は昨日のお料理 ミニトマトと葡萄🍇のコンポート 葡萄🍇の湯むきが鶯ボウロに見えます😊 そして今朝も打ちっぱなし行って来ました🏌️‍♀️ 木曜日は2時間打ち放題990円 1時間10分で440球打ちました✊ 今日はぐっすり眠れそうzzz

今朝は早めに一仕事終えました 石ケ谷墓園に眠る両親と　同級生M子のお墓参り そのまま墓園入り口の大久保水上ゴルフ🏌️‍♂️⛳️センターで150球だけ打ち込みました。 今日もランチ満席でありがとうございます💕 今から頑張ります✊

8月８日の夜　台風が急接近 いつもは　外に置いてるオリーブの木🫒を店内に避難させました。 そして　翌日 予想以上の暴風　🌀 物置が倒れ、鎖で繋いでいたエアコンの室外機が壁から外れました💧 ひまわり🌻もベゴニアも薙ぎ倒されました。 でも　お客様は全員...

奇跡の出会い✨ 蔓延防止法を受け　しばらくは飲食店出入り禁止💦 急に思い立って　昨夜は久しぶりに近藤理事のお店に1人で伺いました。 なんという偶然！ ポートピアホテルワインセミナーでいつもご一緒するOHさんが　1人で現れました！ 彼女とはつい最近シ...

明石ブリュワリーから地ビール到着🛻 昨夜はワインサロンのメンバーがご来店下って、いつもはスパークリングで乾杯ですが、昨日は明石のクラフトビールで🍻 それぞれ香りと味の違いがはっきり分かります。 ワインに造詣深い皆様 昨夜はビールの飲み比べを楽...

お中元に🍞パンセット🥯をご用命頂きました。 そして数名の顧客様へいつも通り食パン🍞をお届けしました。 私はパンのおかげで多くの方々と長く繋がる事が出来ています パンは食べ物ですが　私にとっては大切なコミュニケーションツールでも有ります。 コツコ...

親子のパン教室　3回目も無事終了！ 共同作業の後の試食タイムは　子どもグループとママグループに分かれて、　これまたそれぞれに楽しそうでした♬ 姫路で子ども料理教室を開催されているAN I先生が、見学兼お手伝いに来て下さって、スムーズに終了 次は8...

今日はFUR様にリクエスト頂き、パン教室開講 もう1人お申し込み下さったK様は、なんと15年ぶりの再会でした。 覚えていて下さった事に感激✨ そして　話しをして見るとポートピアホテルで🏨偶然同じフランス🇫🇷料理を受講していました。 マスクで分かりません...

  コロナ収束の兆しが全く見えず　経営方法をなかなか決めづらい毎日で、もしスタッフを募集しても雇い続ける自信がまだ持てません(-_-;) なので、暫くは一人で切り盛りするしかありませんので、一般のお客様は遠慮して頂き、夜はご紹介制度の少人数...

ひまわり🌻１号咲きました。 種を蒔いてから毎日欠かさず水遣りし見守って来ました💕 葉っぱの裏でカマキリの赤ちゃんも一緒に育っています♬ 花期が終わって　花壇に植えなおした紫陽花がまたお花をつけているのを発見。 停滞感　閉塞感　の中でも、自然の生...