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VOL.5984 2020年遊歩道春号
同級生が編集している「遊歩道」春🌸号 が発刊されました。 子ども料理教室で指導しているレシピを掲載させて頂いています✏️ 給食の無くなった子ども達が🧒自分でも手軽に作れるように電子レンジを使った茶碗蒸しです。 材料も卵とカニカマ 人参🥕と経済的... -
VOL.5982 プライべート🍷ワインサロン
毎月恒例ワインサロン 毎月テーマを決めて🍷を揃えます。 今回のテーマはパリのビストロ 本格フレンチ越智シェフの手料理と私の手作り焼きたてパン (クロワッサンとエピ どちらも焼きたて熱々💦) スパークリングを2本ずつ開けてその後桜アワードゴールド... -
VOL.5979 メンテナンス
捨てるか?修理に出すか? ギイギイとうるさい椅子を自分で修理しました。 この度は、仕事のキャンセルも多く 時間にゆとりが出来てので、修理にチャレンジ! 解体して カバー外して 金具に油を注して元どおり組み立てて出来上がり⤴️ 時間とやる気さえ... -
VOL5978 お雛様
今日は孫ちゃん達と一緒にお雛様を飾りました。 場所が無いので親王飾りだけにするつもりでしたが 他のお雛様が可愛そうなので 一応箱からは出してあげようと言うことになり…… 出すだけのつもりが、結局並べてしまいました💦(コロナ対策→お内裏様隔離みた... -
VOL.5972 男性クッキング
毎月第4土曜日は男性クッキング 午前と午後のダブルヘッダーで開催中。 料理は東フランス🇫🇷 いつもは子ども用の行事食のレシピを使用し和食中心に調理するのですが、今回は去年暮れに旅行した東フランス、アルザスの近辺の料理を再現してみました。 レシピ... -
VOL.5970 天王寺
ちょっとお見舞いに天王寺へGO -
VOL.5969 リーフレット製作企画会議
水曜日は企画会議でした。 子ども食堂や子どもの食育に力を入れて頂いている鍵庄様 こちらの本業 海苔のリーフレットの料理製作を担当させて頂いています。 写真は今までのレシピです。 今回から新しいスタイリストさんが入って下さるということで 自分... -
VOL.5967 2月のワインサロンテーマは日本
2月のワインサロン🍷 テーマは日本ワイン 今日は国酒販売店社長でソムリエの篠原さんと フレンチの越智シェフにお越し頂きコラボワインサロン ワインアイテムは 高畠ワイナリーのスパークリング 2本 *中央葡萄酒のグリド甲州 2本←←←こちらは有名な... -
VOL.5966 アスピア子ども食堂
今日はしおさいライオンズクラブの子ども食堂で中華の野菜スープと豚まんを手作りしました🧒 デザートは 粒あんを入れたあんまん。 会場はアスピア明石の調理実習室 道具が揃っていて広々して綺麗で素晴らしい場所です。 出来立てホヤホヤの豚まん 1人3... -
VOL.5962 ル・ヴァンヴェールで同窓会
テニス部同窓会 年に3回くらい会う高校時代のテニス部仲間 今回は神戸北野町に有る 💒結婚式場 🌿ル・ヴァンベール の特別ランチ お洒落な✨テーブルコーディネートに美味なるお料理 カップルの保護者相談会の如く、結婚式場を案内して頂きました。 帰...