毎月第4土曜日は男性クッキング 午前と午後のダブルヘッダーで開催中。 料理は東フランス🇫🇷 いつもは子ども用の行事食のレシピを使用し和食中心に調理するのですが、今回は去年暮れに旅行した東フランス、アルザスの近辺の料理を再現してみました。 レシピ...

ちょっとお見舞いに天王寺へGO　

水曜日は企画会議でした。 子ども食堂や子どもの食育に力を入れて頂いている鍵庄様 こちらの本業　海苔のリーフレットの料理製作を担当させて頂いています。 写真は今までのレシピです。 今回から新しいスタイリストさんが入って下さるということで　自分...

2月のワインサロン🍷 テーマは日本ワイン 今日は国酒販売店社長でソムリエの篠原さんと　フレンチの越智シェフにお越し頂きコラボワインサロン　 ワインアイテムは　 高畠ワイナリーのスパークリング　2本 ＊中央葡萄酒のグリド甲州　2本←←←こちらは有名な...

今日はしおさいライオンズクラブの子ども食堂で中華の野菜スープと豚まんを手作りしました🧒 デザートは　粒あんを入れたあんまん。 会場はアスピア明石の調理実習室 道具が揃っていて広々して綺麗で素晴らしい場所です。 出来立てホヤホヤの豚まん　1人３...

テニス部同窓会 年に3回くらい会う高校時代のテニス部仲間 今回は神戸北野町に有る　 💒結婚式場　　🌿ル・ヴァンベール　の特別ランチ お洒落な✨テーブルコーディネートに美味なるお料理 カップルの保護者相談会の如く、結婚式場を案内して頂きました。 帰...

今日の受講生様は、茶道を嗜まれる方々 1月は初釜でお休みだったので　今回は1月メニューでした。 さてこのメンバー1月2月合わせて10回近く着物をお召しになるそうです。 そんな方々にベストマッチの新✨受講生が参加して下さいました。 12年前ずっと通って...

今日は鍵庄節分祭りにお声がけ頂き出展しました。 私のパン講座講師コースを修了し、西区にパン教室を開設したハーブキッチンの山口講師も一緒に出店してくれました。 これで3回目ですが　流石どんどん上達されています。 それもその筈！彼女はJAのお店に...

1月14 日からの普通弁当アップ🍱🤳 あまり頑張らず同じような食材を詰めてるだけなので、継続出来ています。 肉🥩魚🐟鶏肉🐓のいずれかと野菜🥦🥬と卵🥚を変わりばんこにしてるだけ😅 明日は鍵庄フェアにパン🍞出展させて頂くので、お弁当はお休み🍙 あっという間に1...

娘が無事退院 孫ちゃんを保育園に送り届け　娘を病院に迎えに行き、一緒に買い物してその後ランチ🍽 夕食を作って届け　無事お役目果たしました。 夜はマンツーマンでパン教室🍞 久しぶりに新しい方が入会して下さって　インストラクターコースを目指すこと...