懐かしいメンバーにあえて楽しい一日♬ 数年ぶりに会ったMYKさん　手作りの和菓子を持参してくれました。 流石とっても美味しい♪ そして　山本さんも昼間からご馳走！ お庭がとっても素敵でうっとり眺めながら祖食事しました。

近藤さんのキッシュ ゲットしました！ お天気に恵まれ風が心地よい舞子公園で キッシュと一緒に🍷サリーチェサレンティーノ 美味しく頂きました！ 孫ちゃんにはラムネと唐揚げを買ってあげました( ＾∀＾)

平成最後のワインサロンはロゼ特集 フランスはブルゴーニュ仲田さんのクレマン ボルドーのジスクール コトードプロバンス スペインはロジャーグラート コーラル色は流行の淡いベージュオレンジ系 イタリア フランチャコルタ チェラスオーロ ダブルッツオ ...

シニアエキスパート77名によるワインガイドブックが発売されました。私もその一人として参加させて頂きました。

3月16日土曜日　夜は私のスタジオでカジュアルなワイン会を開催 春を感じるロゼをテーマに各国のワインを楽しみました。 ご用意した料理は以下の通り。 チーズはミモレット コンテ パルミジャーノレジャーノ ブリー ブルサンの5種 21種類の大盛り野菜サラ...

恩師久保先生のご案内で芦屋のフレンチレストランでワインと食事を楽しみました。 久保先生は　私のJSAワインエキスパート　エクセレンス試験合格に導いてくださった恩師です。 先生は第１回ロワールワインコンクールでも優勝された実力の持ち主 いつも素...

毎月第2と第４火曜日の午後からはソムリエ受験応援講座 受講料は　単発で1回2160円です。 今回も3名の方がお見えになって 受験勉強✏️ シャンパーニュ アルザス サヴォア ブルゴーニュ地方まで終わり一山超えました！ 次回はローヌから プロバンス 南西地方...

本日 ラジオ関西卒業しました。 12年間にわたってお世話になりました。 小学校1年生が高校卒業する位長い期間でしたが、あっという間に過ぎました！ その間 沢山の経験をさせて頂き キッチンコミュニケーション活動も大きく広がりました＼(^-^)／ 家族も娘...

毎月　ワイン講座　座学を開催しています。 私はノンプロ資格のシニアワインエキスパートで、ソムリエではありませんが、試験の厳しさを知っている私としては　本当のソムリエさんのために以下のことを書かずにいられません。 「週刊誌の見出し」は別とし...

久しぶりのスタジオワインサロン🍷 テーマはポルトガル ヴィーニョベルデのロゼと白二本 品種はローレイロ とアルバニーニョ ドウロ アレンテナージョ そしてポルト 5種 料理は、ポルトガル名物 バカリャウを使ってポテトサモサ 海苔を使ったポンデケージョ...