10年前の事 2012年4月12日　リフォーム出来立ての　前スタジオ。 フェイスブックに上がってきました。 その時はコロナになるなんて誰も予想しなかったですものね 3年前この愛するスタジオマンションを売却し　 新しい店舗を一から作りこうして今何とか続け...

昨日は午前中パンを作って　午後からパ販売 同時進行でペン習字の皆様にお茶とお菓子をお出しした後　シニアディナー ＊シニアディナーの写真　日付間違💦　✖3月10日　〇4月10日 久しぶりによく働いたら　「やれば出来る」って言う気持ちを思い出しました。...

昨日は午前中パンを作って　午後からパ販売 同時進行でペン習字の皆様にお茶とお菓子をお出しした後　シニアディナー 久しぶりによく働いたら　「やれば出来る」って言う気持ちを思い出しました。 最近忙しくて、パンの販売が滞ってました さて明日金曜日...

created by photogrid 今日は初めての方がお越しくださいました。 お子様が幼稚園に通い始めて　やっと自分の時間が作れるようになったそうです。 お迎えの時間が早いので　10時スタートで12時半に終了 自転車で颯爽と帰宅されました🚴 春は　別れと出会い...

2日連続のご馳走で　夫にはごめんなさい 今日は姉と従姉妹と3人で　オリエンタルホテル17階かねさかさんに行きました。 私のスタッフのお嬢さんのご主人が料理長です。 美味しいお鮨頂き　大満足な日となりました

お仕事を持っておられる方用に日曜日パン教室を開講しています。 実は夜のクラスもありますので　どうぞお問い合わせ下さいませ この日は中級のフォッカチャとトマトブレッド、上級のクロワッサンを作りました。 中級の方は上級メニューの予習　上級の方に...

今日は春休み子ども料理教室 鍵庄様協賛で　参加費300円で開催しました。 蕗　筍　ツクシ　菜の花　桜　鯛　など 和の季節の食材を使ってお弁当箱に詰めました。 私の恩師　川越淳子先生がアシスタントをして下さいました。 昔　私が川越先生のアシスタン...

上⤴の写真は2月のワインサロンです。 △4月27日㈯　18:00～　残席２ テーマ　アメリカ　ナパバレー　ソノマ　ニューヨーク　のワインと料理＋春ロゼもご用意します 　　　参加費10000円　定員10名　　（石　伊　大　宮　和　戸　近　）様　 ✖4月28日㈰　18:...

大手有名ホテルの洋食料理長を経て　数々の有名レストランの料理長を務めて来られた越智シェフ 今は三宮ボナトリーチェの料理長として活躍中 おお忙しい中　特別にお越し下さることになりました。 4月16日　㈫　11時～14時　参加費8000円　講師会員は500円...

上の写真は　初級　中級　上級コースには入っていないメニューでカリキュラムを終わった後も楽しめるコースとご用意しています　単発受講も可能です 4月のパン教室開講日は以下の通りです 4月7日　㈰　11時～　残席１　みね　今田　西口 4月9日㈫　10時～1...