家族揃ってお盆祭り 2人の娘家族と姉がそれぞれ料理を持ち寄ってくれてごちそうが並びました。 私は定番のポークステーキとカレーパン　　 そして今回はチーズフォンデュ 写真中央のピンクの作品は小学校二年生の孫ちゃんからのプレゼント 自分でカラー画...

お仕事されているY様　平日来れないので　休日に固めてレッスン🥖♪ マンツーマンの時は　２メニュー受講できます。 パンの講義もじっくり出来ますが、発酵時間のお喋りを私も楽しんでいます。 思いがけず　万葉集や古典の話で盛り上がりました。 私も新しい...

キッチンでコミュニケーション 毎月第２金曜日は講師研修会　 天然酵母3種類　比較しました。 天然酵母コースも年内に作ります。 どうぞお楽しみに♪

キッチンでコミュニケーション 夏休み　日中は孫ちゃんをおもてなし 夜はワイン好き美女2人をお迎えしました。 なかなかの飲みっぷりでした

シニアの皆様に　本当の焼きたて　熱々カレーパンをお召し上がり頂きたくて　頑張りました。 皆様に凄く美味しいと喜んで頂けて　私も幸せ

1月から通い始めた金継ぎ教室 今日は６回目　本漆を使っているので　時間かかりましたが、本日一気に仕上がりました 簡単にご説明しますね 日本に伝わる伝統の手法で漆を何度も塗り重ねて割れた食器を継ぎます。 ①漆を塗り湿度の有る場所で3日程置くと固ま...

海苔の㈱鍵庄様協賛　子ども料理教室でした。 カレーパン　ミネストローネスープ　🐢🍈カメロン　デザートを作りました 🥖パンの記事をこねて　発酵させて　分割し　丸め直し　具を包んで　もう一度発酵させて焼く 発酵時間を使って　スープとデザート作り♪ ...

８月６日　焼きカレーパンを販売します。価格は１個２５０円　（税抜き価格２２５円） 揚げていないので　油の吸収が少なくカロリーも低めです💛　 先日　ラジオ関西のパーソナリティ谷五郎さんが今まで食べた中で一番おいしい！ってラジオ番組の中でお褒め...

ただ今23：30分　　自販機にパンセット完了 今夜は大好きなMさんとFさんがバータイムにお越し下さって　楽しく会話しながら　パンを焼き上げました 昨日は　元受講生のARIさんからお葉書頂き感激 自販機のパンをわざわざ買いに来て下さいました。 350万円...

うなぎ1尾で4人分【節約・かさ増しレシピ】で値上げラッシュを乗り切る！　7/30は土用の丑の日（ラジトピ　ラジオ関西トピックス） 7月30日は土用の丑の日　ウナギを食べることが習慣化されていますね。 先日ラジオ関西　ラジトピの取材を受けレシピ提供い...