12月28日で営業を終了した　オテルドミクニ　レストランから挨拶状を頂きました。 素晴らしいシェフのお料理を美味しいワインと一緒に味わわせて頂き幸せでした ご挨拶の中のシェフの言葉が胸に沁みました。 「僕が生きてる限り、料理を作り続け、皆様に尽...

昨夜は年内最後の練習 頑張って打ち納めに行って来ました 60歳で始めたゴルフ 遅すぎるスタートでしたが、コツコツレッスンに通いコーチの指導のおかげで、やっとラウンド出来るようになり、ゴルフ仲間も出来ました♪ 北海道ゴルフ旅行と廣野ゴルフ場でもプ...

毎年恒例　忘年会を兼ねて　家族そろってクリスマスパーティが今年も出来ました。 自分が歳をとってること忘れそうだけど(^^ゞ　去年の写真を見ると子ども達は確実に成長していることを実感します。 来年もみんなで集まれるよう　平和を祈ります💛

今年最後のワインサロンには　ラジオ関西パーソナリティの谷五郎さんもご参加くださって　爆笑ワイン会になりました。 先ずは2022年最後ということでちょっと豪華に　YOSHIKI＆ポメリーのシャンパーニュで乾杯 その他のワインアイテムは　メンバーで行った...

今年最後のレッスン&ランチ お2人の方を ＊キッチンコミュニケーター＆パン講師として認定しました。 陽子さんはアロマのディプロマも取って来春は、両輪で開業 場所は明石の西海岸　 ご主人が経営するRVパーク　E–pointです。 もう1人　みどりさんは...

人がそれぞれ持つ小さな力も　合わさると　大きな力になって世の中をよき方向へ変えていく！そっを実践されていらっしゃる皆様が　お食事にお越しくださいました。 来年は一緒に子どもたちのために働く機会を作って下さるそうです。 楽しみにしています🎵

今月3回目の親子料理教室　約50名の皆様と楽しい時間を過ごさせて頂きました。 夜は　ワイン検定シルバークラスに合格されたIMI様が　ご友人と起こし下さいました。 キッチンでコミュニケーション(^^♪　これからも皆様と共に楽しみたいと思います。

調理師試験に挑み　無事合格しました。 お子様やご年配の方に食事を提供するにあたり、もう一度公衆衛生や栄養の勉強をしたいと思ったからです。 10月末　鳥取に受験に行き　ついでに観光もしてきました。 無事合格したので　単なる旅行にならず良かったで...

今年は　月3回ペースで　70歳以上の方々にディナータイムを楽しんでいただくことが出来ました。 ほとんどが同じマンションの方です。今まで存じ上げなかった方が多く、この食事会を機に皆様と知り合いになれて　ありがたい時間でした。　来年はまた工夫し...

今年は　シュトレン300個焼いて　これ以上は無理💦ということで終了 次は　パネトーネを少しだけ　焼くつもりが結局多くのご注文頂き　80個焼きました。 今年も何とか元気に焼くことが出来てよかったです。 皆様に感謝💛　そして自分の健康にも感謝♡