9月はとうとうブログを投稿せずに終わってしまいました💦 ナパバレーから帰って来てから大忙しでした。 そしてとうとう体が悲鳴をあげたのか？　健康のための運動中にふくらはぎの筋肉損傷(;^_^A 肉離れで全治1か月となり　病院通い＋仕事でバタバタの毎日...

あっという間に終わった夏休み でも今年はハワイ＆ナパバレー✈ 飛び切り濃い経験をしました 9月からまたお仕事頑張ります✊(^^)/ 9月1日　パン教室　本田様　谷様　葛原様 9月6日　パン教室　残席４ ９月７日　子ども料理教室　残席２ 9月7日と8日　PM１４...

台風で天候不順の合間に　お越し下さったY様 ご病気で2か月入院されていましたが　元気になられて　久しぶりにお顔を見せてくださいました。 上級メニュー　ライ麦のカンパーニュとライ麦のパーティーサンドの2種類を　マンツーマンでレッスン。　 パンを...

パン上級認定講師　中級認定講師　子ども料理教室　 いきなり3パターンで一般の方には無理な授業ですが　講師として活躍中の先生方への復習レッスンなのでなんとか尽きてきて下さいました。

与太呂の料理長を招聘してのワインサロン お客様が持ち込みされたワインが素晴らしすぎて✨びっくり(^^; わかる人にはわかるので写真ご覧下さいませ💓 そして翌日のカウンターは↓↓↓こんな感じ(^^; 余韻にひたりつつ　もくもくと磨き上げ元の位置へ直します。...

金曜日に帰国して早速お土産ワインを並べてワイン会 ワインリスト: ナパバレー旅行記念＆ワインサロン (2024年8月24日) CHAMPAGNE ERNEST RAPENEAU MILLESIME (2007) 種類: シャンパーニュ (ミレジメ) 詳細: 単一収穫年のブドウを80%以上使用。フランスで...

前日アテンドして下さった　アルファワークスの岡本社長にみんなで頼み込んで2日目もguideしていただきました。 ナパバレーのスペシャリストで　素晴らしいワイナリーに次々と案内して下さいました。 ↓↓　ワイン好きななら誰もが知る　パリスの審判　勝者...

なんと8月に2度目のアメリカ 今回はワインサロンの仲間と一緒 しかも3人が英語堪能✨ 初日はサンフランシスコの空港からホテルへ そして44年ぶり　フィッシャーマンズワーフ散策♬ 翌日からワインの勉強にナパバレーへGO またもや弾丸ツアーです💦

夏休み子ども料理教室 今日は西明石駅　駅前石田循環器内科協賛で開催させて頂きました。 海鮮チヂミ メニュー抹茶プリンと白玉団子 スイカとメロンでした 若い先生が一緒に指導して下さって　子ども達も嬉しそうでした^_^