今月のランチメニュー　1週目はイタリアンで、全て満席となりました。 そして2週目は和食 経費的には当方厳しめですが　お客様にはお得なメニューです。 蛸と春様の酢の物 鰻と豆腐の卵とじ 山椒ご飯 ジュンサイと白玉団子の赤出汁 和牛とオクラのみぞれ和...

8月2日から31日迄、　新型コロナウイルス感染症まんえん防止条例が発令されました。 今回の蔓延防止は　アルコール完全禁止　緊急事態宣言なみの厳しさです💦 なので夜のレストラン営業を完全に休業します。 ＊ランチは定員6名で　1週目と2週目のみ営業しま...

奇跡の出会い✨ 蔓延防止法を受け　しばらくは飲食店出入り禁止💦 急に思い立って　昨夜は久しぶりに近藤理事のお店に1人で伺いました。 なんという偶然！ ポートピアホテルワインセミナーでいつもご一緒するOHさんが　1人で現れました！ 彼女とはつい最近シ...

明石ブリュワリーから地ビール到着🛻 昨夜はワインサロンのメンバーがご来店下って、いつもはスパークリングで乾杯ですが、昨日は明石のクラフトビールで🍻 それぞれ香りと味の違いがはっきり分かります。 ワインに造詣深い皆様 昨夜はビールの飲み比べを楽...

お中元に🍞パンセット🥯をご用命頂きました。 そして数名の顧客様へいつも通り食パン🍞をお届けしました。 私はパンのおかげで多くの方々と長く繋がる事が出来ています パンは食べ物ですが　私にとっては大切なコミュニケーションツールでも有ります。 コツコ...

親子のパン教室　3回目も無事終了！ 共同作業の後の試食タイムは　子どもグループとママグループに分かれて、　これまたそれぞれに楽しそうでした♬ 姫路で子ども料理教室を開催されているAN I先生が、見学兼お手伝いに来て下さって、スムーズに終了 次は8...

今日はFUR様にリクエスト頂き、パン教室開講 もう1人お申し込み下さったK様は、なんと15年ぶりの再会でした。 覚えていて下さった事に感激✨ そして　話しをして見るとポートピアホテルで🏨偶然同じフランス🇫🇷料理を受講していました。 マスクで分かりません...

夏休み特別子どもクッキングを開催します。 こちらは　お子様だけの料理教室です。11時～13時半まで 小学校2年生までのクラス　5歳～7歳くらい　 8月7日土曜日　満席　 21日の土曜日　残５　 小学校8歳位～高学年　11時～13時半 8月23日月曜日　残４　 24...

  コロナ収束の兆しが全く見えず　経営方法をなかなか決めづらい毎日で、もしスタッフを募集しても雇い続ける自信がまだ持てません(-_-;) なので、暫くは一人で切り盛りするしかありませんので、一般のお客様は遠慮して頂き、夜はご紹介制度の少人数...

　 2021年８月のランチのご案内です ワインバーは毎日営業中　必ずご予約下さいませ。 1週目は　テーマ　イタリアン8月2日～6日 　　　 前菜　夏野菜のカポナータ冷製 ウェルカムドリンク　グラスワイン又はぶどうジュース スープミルファンテ　（トマトの...