今日もキャンセル2名有りましたが、ご近所のピアノ🎹の先生が飛び入り参加して下さって、3名でレッスン🔪🍲🍽 ♫ メニューは以下の通り ウドや春キャベツ、シジミ貝入りのミネストローネ　鯛のポワレ海苔タプナードソース　焼き野菜添え 早春の野菜とバーニャカ...

コロナ関連でのキャンセルも有り、少人数ですが　今日もダブルヘッダーで頑張りました＼(^-^)／ 10人掛けのテーブルに4名でゆったり食事🍽 午前はパンと料理のレッスン 抹茶桜🌸あんぱん 新玉ねぎとイカナゴのタルトフランベ 春野菜とバーニャカウダ 真鯛の...

同級生が編集している「遊歩道」春🌸号　が発刊されました。 子ども料理教室で指導しているレシピを掲載させて頂いています✏️ 給食の無くなった子ども達が🧒自分でも手軽に作れるように電子レンジを使った茶碗蒸しです。 材料も卵とカニカマ　人参🥕と経済的...

本日は鍵庄様リーフレット夏号の料理撮影でした。 入江部長指揮の下、プランナー　デザイナー　スタイリスト　カメラマン　コピーライター各分野のスペシャリストの皆さんと　相談しながら一つの作品を作り上げて行く過程はワクワクします。 そして今回は...

毎月恒例ワインサロン 毎月テーマを決めて🍷を揃えます。 今回のテーマはパリのビストロ 本格フレンチ越智シェフの手料理と私の手作り焼きたてパン　（クロワッサンとエピ　どちらも焼きたて熱々💦） スパークリングを2本ずつ開けてその後桜アワードゴールド...

今日は子ども料理教室🔪🧒🍲の日でした。 行く場所が欲しいお子様もいらっしゃると思い　休講にしませんでした。 結局来たのは、我が家の孫ちゃんとそのお友達 三色雛ゼリーと手毬寿司を作りました。 子どもさんを残して、出かけ無ければならない日もあります...

夜のプライベート🍞パン教室さっき終わりました。 仕事終わってから来られているお二人ですが疲れも見せず、毎週楽しそうに受講されています♫ コロナ対策は　玄関　トイレ　洗面所　キッチン4カ所にアルコール消毒液を設置して時々換気。 スタジオは20畳以...

捨てるか？修理に出すか？ ギイギイとうるさい椅子を自分で修理しました。 この度は、仕事のキャンセルも多く　時間にゆとりが出来てので、修理にチャレンジ！ 解体して　カバー外して　金具に油を注して元どおり組み立てて出来上がり⤴️ 時間とやる気さえ...

今日は孫ちゃん達と一緒にお雛様を飾りました。 場所が無いので親王飾りだけにするつもりでしたが　他のお雛様が可愛そうなので　一応箱からは出してあげようと言うことになり…… 出すだけのつもりが、結局並べてしまいました💦(コロナ対策→お内裏様隔離みた...

私が近畿農政局の食育仕事人として登録して頂いている関係で、メールが届きました。 チェーンメールでは有りません！ ★未来につなぐ食育倶楽部ネットつうしん　 （令和2年2月28日号）★ ◆　新型コロナウイルス感染症について 厚生労働省のQ&Aが掲示されてい...