ワイン講座に通って下さっている皆様と暑気払い🎶 ネスタリゾートのスタッフや海連丸のオーナーマダム　バニラさん達も参加して下さって楽しい時間でした。 いつもはワイン無しの座学✏️のみですが、今日は イタリア🇮🇹地図を頭に描いてランチがてらのお勉強...

昨夜は大阪本町 セントレジスホテル大阪イタリアンレストラン 「ラ ベデュータ」へ。 シェラトン時代お世話になっていたソムリエ黒羽氏が今はホテル全体を統括する役職として様々な催しを企画し大活躍されていらっしゃいます。 レストランや屋上ガーデンテ...

毎月第4日曜日はパン🍞🥪🥐のオーダーレッスン🎶 昨日は5名の方が受講されました。 そして、このクラスに通っておられたKMIさんにキッチンコミュニケーター®️パン講師 認定証をお渡ししました！ ずっとお仕事もされていらっしゃいますが、老後を見据えて 小さ...

薬味を生かすレシピ6品とソース3種類 担当させて頂きました。 今回で3回目となりました。 信用第一の金融関係のお仕事・・・光栄な事と感謝！です。

本日は男性料理教室 午前クラスと午後クラスの合同🍺パーティ 10：30〜15：00迄 男性も女性に負けずお喋りが弾みます🎶 笑いの絶えない楽しい時間でした＼(^-^)／ メニュー そうめん南瓜とズッキーニ和え物 チーズとタコ🐙のオードブル 紫キャベツの和え物 ゴ...

ハーブキッチンの山口講師も参加してくれました。 8月の子どもクッキングはパン作りと手作りウインナ作り。そしてもう一品お楽しみメニューがあります。 フィンランドからやってきた素敵なログハウスで隣の畑で野菜収穫作業も出来ます。 お申し込みはどう...

今日はコープ時代の恩師や同僚がスタジオに集ってくれました🎶 みんな 少しペースダウンしつつも、現在もそれぞれ食活動を続けています。 食に関わる仕事は 一生物！ キッチンでコミュニケーション🎶 これからも楽しみます＼(^-^)／ー 場所: キッチン・コミ...

11月のワイン祭りに向けて決心を固めました。 頑張って行くぞー♪

アスピア明石で 明石しおさいライオンズクラブ様主催の 子ども食堂が開催されました。 毎月大３土曜日開催しています。 料理作りは、頭を活性化させます。 計量は算数、盛り付けは美術の感覚が養えます。 火傷や包丁で怪我をしないように気をつけるので、...

今回は病み上がりだったので、ペースを落として少なめに焼きました🍞 ということで早々完売。 一番乗りは姉 その後コープ時代の懐かしい友人が訪ねてくれて、嬉しい再会😊 懐かしい方々の名前を耳にし楽しい1日になりました。 次回は鍵庄フェアに出展するの...