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VOL.5841 クリスマス シュトレンの準備開始
まだまだ蒸し暑い日が続いていて 夏が終わりそうな気がしませんが、気づけばもう8月も終わり! 毎年この時期にシュトレン用のミックスフルーツを漬け込みます。 今日は約35キロ漬け込みました。 秋もまだなのに、本日年末に向かってスタートを切りました... -
VOL.5840 ワイン検定のお知らせ
ワイン検定ブロンズクラスの申し込み期限が迫っています。(今週8月30日金曜日迄) 11月に開催されるシルバークラスの受験資格はブロンズクラスに合格している事です。 ブロンズクラスの検定は年に3回開催されますが、シルバークラスは年に一度限りですので... -
VOL.5839 メゾンドゼロ
昨夜は フレンチレストランメゾンドゼロ (高砂市 曽根町 451ー16)に伺いました。 ビストロR池田氏のお店です。 (予約のみ 夜は1組又は2組迄限定) 大正レトロな隠れ家 でモダンスタイルの絶品フレンチを堪能 ワインは北海道 鶴沼ワイナリーのゲヴェル... -
VOL.5838 パン教室
毎月第4日曜日はパンのオーダーレッスン🍞 昔通って下さっていた受講生の方がお友達を誘って、久しぶりにお越し下さいました。 前進有るのみ‼︎ 止まらず仕事をし続けるファイターです。 ちょっと私も似てるかも(^^;; いつも笑顔を絶やさない綾子さん を見習... -
VOL.5837 男性クッキング
本日は男性クッキング、ダブルヘッダー 先程終了しました! いつも愉快なメンバーで笑いが絶えません🤣 次回 第4土曜日クラスは9月は休講にさせて頂きますね。 -
VOL.5836 パンインストラクターコース 上級レッスン
神戸市西区にあるフィンランド🇫🇮ハウス🏡のサロネーゼ 山口様はハーブ🌿キッチンを主宰されていらっしゃいます。 今年4月にオープン♫ 子どもクッキングなど順調に運営中 現在 パンのインストラクターコースに申し込まれた方を指導しています。 ご本人は上級... -
VOL.5834 お家レストランバニラさん
「やらねばならぬ!」ことは 山ほどあるのですが。。。 とりあえず やっとお仕事休みでゆっくりランチ♫ 西明石のお家レストラン バニラさんへ。 月の後半しか 営業されていなくて、私もバタバタで休みがなかなか合いませんが、今日はやっと行けました\... -
VOL5835 子ども料理教室inプロフーズ
本日は夏休み子どもクッキング🧒でした! 元気な子ども達が大勢参加してくれました\(^-^)/ 詳細は キッチンコミュニケーション協会ホームページをご覧くださいませ。 -
VOL.5833 パンと料理のクラス
🥖パンと🍽料理の講座 15年以上 飽きずに通って下さって居る受講生2名様に感謝💕 メニューは今月の子ども食堂と同じメニューをアレンジ ポテトサラダ🥗 トマト🍅とツナ缶とコーン🌽の海苔パスタ 柿と梨のトライフル 加えて、昨夜のワインサロン🍷でも好評だった ... -
VOL.5832 ワインサロン シャブリ飲み比べ
ワイン好きな方々が12名も集まって下さって賑やかなサマーワイン🍷🥂🍾パーティーになりました。 最初の乾杯はシャンパーニュ3本 次はシャブリの飲み比べです。 プティシャブリ シャブリ シャブリプルミエクリュの2015年と2016年 会費5000円(料理 ワイン代...