2019.03.16

ワイン 講座

VOL.5719 スタジオワインサロン 春ロゼ特集

VOL.5719 スタジオワインサロン 春ロゼ特集

3月16日土曜日 夜は私のスタジオでカジュアルなワイン会を開催

春を感じるロゼをテーマに各国のワインを楽しみました。
ご用意した料理は以下の通り。
チーズはミモレット コンテ パルミジャーノレジャーノ ブリー ブルサンの5種

21種類の大盛り野菜サラダ
一人分ずつを大きなお皿に盛り付けました。

オリーブオイルを入れた寿司飯を ローストビーフ 、生ハム、ソフトサラミなどで外巻きに。
フィリングはアボカド🥑とチーズ でした。

鶏ミンチと菜の花を薄揚げで巻いて焼いた信田巻きには日本のロゼを合わせて。

お誕生日の方がいらしたので、
締めに私の好きな ルイロデレールのロゼとお誕生日🎂ケーキ🍰で乾杯🥂🍾しました。

午前中は子どもクッキングだったので、バタバタでしたが、なんとか料理も作りました。