12月と言えば　私はドイツの🎄クリスマスを思い出します。
世界最古のクリスマスマーケットで知られるドレスデン

私が大好きなクリスマス　シュトレンはドレスデンが発祥の地です。

6年前訪れた時のお料理を再現してみました。

じゃが芋団子　ダンプリング
豚肉の塊の煮込み料理
ザウアークラウト（キャベツの乳酸発酵のお漬物）←←←　キャベツのお漬物ですが、アルザスでも有名ですね。
去年東フランスに訪れたとき定番として頂きました。

そしてワインはグリューワインをご用意します。オレンジの果皮やスパイスの入ったホットワインです。
アルコールが飲めない方には　スパイスティをご用意いたします。

ご予約沢山いただいておりまして　残席僅かとなりました。
お申込みお待ちしております。