シュトレン製造がようやく終了しました！
故障したニーダーは製造最終日に帰って来ました（笑）
修理代2台で4万円💦
購入金額　2台で12万円　5年目に修理代4万円　そういえば冷蔵庫の修理代も18万円　合間に次々　パソコンも壊れ5代目
プリンターも既に4代目　
料理教室は　材料費以外に　目に見えないけれど、すごく多くの経費がかかります。
パンこね機の中でぐるぐる回っている生地を　見るたびに　私自身の姿が重なります。
でも　そうやって人ととの縁が繋がってゆくんだなあって思います。
私の財産は　人！・・・それしかない！！
でもそれも　コロナで切れてしまいました。

この財産をもう一度繋ぐには　新しい形態の店舗を作るしかありません。
料理家人生最後の集大成として　来年新店舗と共に復活出来るよう頑張ります。

松の内クッキングスタジオでのシュトレン製造は　今年が最後
以年の写真をご覧くださいね。

＊お知らせ＊12月のランチは全て満席となりました。