2021.02.03

お弁当 シニアライフ 日本文化

VOL.6107 節分

VOL.6107 節分

2月2日節分 
124年ぶりに1日早かったそうですね。
恵方は南南東
海苔は鍵庄さんの一番摘み
今セール中でお得価格なので、朝一番で買いに行きました♫
巻き寿司は各自で巻いて貰いました。
鰯は鮮度抜群だったので焼かずに酢漬けにして生食
息子応援弁当は 夜が魚系🐟なので、肉系たっぷり詰め込みました。ご飯は炊き込みご飯。キュウリ🥒は糠漬けのすりごま和え。

昭和の家庭料理素晴らしいです。
再開後のレストランでも 和風や洋風にアレンジして提供します。
今は営業出来ていませんが 準備して皆さんにご紹介したいです。