ゴールデンウィーク初日 キッチンコミュニケーションの仲間と共にマルシェを開催させて頂きました。　 講師の皆さん朝早くから一生懸命沢山のパンを焼いて店頭に並べてくれましたが　大勢のお客様にご来店頂き、なんと50分足らずで完売 感謝申し上げます。...

今日は講師クラス研修会 メニューは アサリのチャウダー 筍ピラフ アスパラのムスリーヌとノルウェーサーモンのマリネ 桜のリュスティック デミタス珈琲とビスコッティ レッスン後　マルシェの打ち合わせ ようやくコロナも落ち着き みんなで協力し作り上げ...

午前中はパン教室 夜はワインバー　 午前も午後も美女2人組ご来店頂きました

昨日は　人気のパン教室　チャゴのパン教室船町先生とニイハオパン教室の上本先生がお越し下さいました。 キッチンコミュニケーション上級認定教室のお二人です。 上級フランスパンのテキストを変更したので研修会でした。 さて今日で3月も終わり。 3月が...

お仕事が有るけど、パンを習いたい方のために月に一度だけ日程日にパン教室を開講しています。 昨日は食パンとピザ2種類 11時から14：30の長丁場ですが、沢山おしゃべりして　発酵時間にランチを召し上がって頂きました。　お家で直ぐ復習されたと言うメッ...

コロナが落ち着いて来たせいか？ そして暖かくなってきたおかげでしょうか？ 新しい受講生が尋ねて下さって嬉しい春になりました

本日はカタログ用の撮影会でした♪ 世界初　カセットボンベ一個で焼けるガスオーブン　　電池も不要です！ アウトドアライフを楽しむ方 オール電化だけど　パンはガスで焼きたい方必見！ そして　パンだけでなく　ポトフも作れます 地震など自然災害の備え...

今日は石田循環器内科協賛の子ども料理教室を開催しました。 参加費300円です。 私はタダで食べ物を配るのは良くないと思って必ず調理実習形式で食育しています。 そこでは　料理の楽しさだけでなく　食べ物の大切さや生産者の苦労も伝えています。 牛の餌...

毎月　料理教室が2回　パン教室を２回　合計4回講座を開講しております。 インストラクターコースへのお問い合わせも　最近は増えてきました。 仕事を持ちながら　並行して学ぶ方も多いです。 私も3人の子育て中は　保育設備も無かったので自宅で家事や育...