今日は講師クラス研修会 メニューは アサリのチャウダー 筍ピラフ アスパラのムスリーヌとノルウェーサーモンのマリネ 桜のリュスティック デミタス珈琲とビスコッティ レッスン後　マルシェの打ち合わせ ようやくコロナも落ち着き みんなで協力し作り上げ...

昨日は　人気のパン教室　チャゴのパン教室船町先生とニイハオパン教室の上本先生がお越し下さいました。 キッチンコミュニケーション上級認定教室のお二人です。 上級フランスパンのテキストを変更したので研修会でした。 さて今日で3月も終わり。 3月が...

お仕事が有るけど、パンを習いたい方のために月に一度だけ日程日にパン教室を開講しています。 昨日は食パンとピザ2種類 11時から14：30の長丁場ですが、沢山おしゃべりして　発酵時間にランチを召し上がって頂きました。　お家で直ぐ復習されたと言うメッ...

コロナが落ち着いて来たせいか？ そして暖かくなってきたおかげでしょうか？ 新しい受講生が尋ねて下さって嬉しい春になりました

料理教室3年目の子ども達　もうベテランです！ しっかりしてて頼もしい(^^♪ 今日も元気な子ども達に元気もらいました

今日は石田循環器内科協賛の子ども料理教室を開催しました。 参加費300円です。 私はタダで食べ物を配るのは良くないと思って必ず調理実習形式で食育しています。 そこでは　料理の楽しさだけでなく　食べ物の大切さや生産者の苦労も伝えています。 牛の餌...

毎月　料理教室が2回　パン教室を２回　合計4回講座を開講しております。 インストラクターコースへのお問い合わせも　最近は増えてきました。 仕事を持ちながら　並行して学ぶ方も多いです。 私も3人の子育て中は　保育設備も無かったので自宅で家事や育...

キッチンコミュニケーション　パンインストラクター　最終試験は食パン提出 お二人揃って本当に上手に焼いてきてくださいました。 陽子様は　アロマサロンとRVパークのお客様にパンを提供　みどりさんは来年　アメリカに転勤されるのでそちらでパンをツー...

認定試験にチャレンジされたお二人　揃って合格です。 あとは食パン提出を待つのみ！ それぞれに　次に進む道が決まっておられます。 パンの資格が　花を添えてくれると期待しています。