声をかければ直ぐ集まるテニス部同窓会 今年は二月に淡路島日帰りふぐ料理バスツアー 春は明石公園でお花見 そして今日は地元西明石のレストランササキ お料理もワインも大満足🍷🍽✨... 場所: レストラン ササキ

以前立派なお花を頂き　そのままでずっと気になっていたのでお礼の女子会 でもまたお花を頂いてしまいました。 お礼合戦続きそう😊 メニュー アミューズはチーズ6種類盛り合わせ オイルサーディン　　　サラミ 一品目はシャンボンペルシエ 赤ワインに合わせ...

歌って楽しく覚えるワイン講座♫ 本日はマンツーマンレッスン ローヌ 地方とプロバンス地方に進みました。 SKさんは、来年の受験を見据えてゆっくり着実に歩んでいます。ー 場所: キッチン・コミュニケーション 毎月第１月曜日と　第２火曜日と第４火曜日に...

ワインサロン🍷開催 昨夜に引き続き 天地人 仲田さんのシャンパーニュ POTENTIA 超絶美味しい！ 白はシャルドネ3本の飲み比べ オーストラリア マクラレンベール カリフォルニア州ナパ フランス🇫🇷リューリー 赤はブルゴーニュに絞って4本 持ち込みのボーヌロ...

夫と一緒にフィーヌレーブさん 39回目の結婚記念日 ワインラバーのバニラさんご夫妻に偶然お会いしワイン楽しみました。 天地人 のワイン3本頂きました。

本日は、日本ソムリエ協会主催 ペアリングセミナーに参加 講師は世界大会決勝進出された岩田渉氏。 様々な調味料とワインの相性を分かりやすく解説して頂きました。ー 場所: ホテルモントレ姫路　サンミケーレ

先週の京都フランス料理研究会に続き、昨夜は神戸フランス料理研究会の発表会に参加 京都はアペリティフだけでしたが　今回は超豪華なディナー 芸術的な料理の数々 氷の彫刻もあり　シェフの技が光りました！ 欲を言えば　ワインは（キャッシュ＆デリバリ...

毎月　　第１月曜日と第２火曜日と第４火曜日はワイン講座の座学 でも今回は特別にテイスティング講座 JSAのワインエキスパート二次試験対策をしました。 赤はラマンチャのテンプラニーリョとオーストラリアのカベルネソーヴィニヨン　そしてフランスのピ...

午後からはワインテイスティング JSAワインエキスパートの２次試験対策講座 シャルドネ リースリング ソービニヨンブラン シュナンブランの4種類をブラインドで。 夜は神戸から仕事帰りに来てくれているWDさんとパン教室 残りの白ワインと合わせて試食♫ お...

9月のワインサロンのテーマはアルザスとブルゴーニュ 泡はクレマンドアルザス2本 アルザス リースリング 鶴沼のゲヴェルツトラミネール 同じく鶴沼のピノグリ シルバーネル エーデルツウィッガー 赤はコートドボーヌ 通が好むコルトンの丘 グランクリュに...