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VOL.5716 JAにじいろふぁーみん料理教室
稲美町のJAにじいろふぁーみんで3月の行事食の料理教室 「覚悟を決めて」行きました! 何の覚悟かと言うと、大袈裟ですが 今年の目標の一つ。着物で外出👘 どうしようと迷っていましたが、考える時間が勿体無いと思いました。 着物は、大島紬 仕事着にもお... -
VOL.5715 食の重要性を医療チームと共に伝える
家族ぐるみでお世話になっている医療法人タカシデンタルクリニック院長の山田先生が、私のスタジオにお越し下さいました。 デンタルチームがキッチンコミュニケーション協会の食育活動に加わって下さる事になりました。 歯科衛生士を10数名抱える医療チー... -
VOL.5714 ソムリエ受験応援講座
毎月第2と第4火曜日の午後からはソムリエ受験応援講座 受講料は 単発で1回2160円です。 今回も3名の方がお見えになって 受験勉強✏️ シャンパーニュ アルザス サヴォア ブルゴーニュ地方まで終わり一山超えました! 次回はローヌから プロバンス 南西地方... -
VOL.5713 日本文化を学ぶ
今年の目標は着物で外出すること。 日本の文化を残したい! なんていいながら着物が着れなかったら恥ずかしい気がして今年お稽古に通い始めました。 目標に向かって進むためには地道な練習が必要。 10日は仕事がお休みだったので 一人で着付けに挑戦して... -
VOL.5712 土曜日季節料理クラス
本日 第2土曜日は、男女混合季節の料理講座 昨夜の男性クッキングのメンバー様に 農林水産省指針▽バランスガイドの説明をしたら、 「皆さん知らなかった!」 「何も考えず、出された料理を食べていた」 と殆どの方が仰っいました。 食べ物を選ぶ力は 理解... -
VOL.5711 パンと料理の教室&男性クッキング
毎月第2金曜日は ダブルヘッダー 午前は、パンと料理の教室です 夕方からは男性クッキング 午前午後ともに、皆さん 打ち解けてとても楽しそうです。 そんな様子を見ることができて幸せな気持ちになります。 私の目指す、キッチンでコミュニケーション🎶 労... -
VOL.5710保育園で食育
食育の大切さに気付いて下さった高岸園長先生からの依頼を受けて フルーツバスケット保育園へ出張講座 厚生労働省と農林水産省が指針としているバランスガイドを使って 教材を作成し、持参しました。 子どもたちに、バランスガイドの表を説明して 、先ずは... -
VOL.5709ラジオ関西卒業
本日 ラジオ関西卒業しました。 12年間にわたってお世話になりました。 小学校1年生が高校卒業する位長い期間でしたが、あっという間に過ぎました! その間 沢山の経験をさせて頂き キッチンコミュニケーション活動も大きく広がりました\(^-^)/ 家族も娘... -
VOL.5708 食にまつわる日本の文化を伝えたい!
本日午前中は季節料理入門講座 初参加の方が3名お越し下さいました。 行事食を伝える事にこだわっています。 日本人は新しいものが大好きですが、流行は、必ず古いものに変わって行きます。 受け継がれて来たものが結局古くならず 、季節が巡ってくる度に... -
VOL.5707 子どもコミュニケーション食堂in鍵庄(株)
3月2日は1日早いお雛祭り 毎月 鍵庄(株)様のランチルームをお借りして、子どもコミュニケーション食堂を開催しています。 子どもも一緒に調理する実習型子ども食堂です。 昨夜は、大人4名子ども19名参加。 こども達は来るたびに上手になっています。 そ...