まだまだコロナ収束の兆しが見えず💦 夜のレストランも開店出来ない状況ですが、パン教室のご要望は頂きましたので以下の通り企画致しました。 手作りのパンは自分で良い材料を選べるので安心で楽しみが増します。 技術は一生の宝物です。 先日募集した親子...

親子のパン教室　第1弾 4組の親子さんが参加してくれました。 餅米粉入り揚げパン3種類を作りました。 ①🐙たこ焼きを包んだたこ焼き揚げパン ②餡を包んできな粉をまぶした黄金パン ③みたらし団子のタレに潜らせ海苔を巻いたみたらし餅パン コーン🌽スープと...

7月1週目　月曜日から木曜日のランチのテーマは南フランス　でした。 そして　金曜日は月に一度のパンと料理のクラス 小前菜　ラタトイユ 魚介のサラダ 夏野菜のファルシー メインディッシュはブイヤベース　マルセイユ憲章により4種の魚のあらで獲ったス...

2日連続ポートピアホテルにやって来ました。 今日はフランス料理🇫🇷講座受講♬ 今までは自分流のブイヤベースを作っていましたが、これからは岸本総料理長に学んだトラディショナルなレシピで作ります。 プロバンスと言えばブイヤベースが有名ですが、まるせ...

本日はワインセミナーに参加 久しぶりにワインが本当に飲めるセミナー🍷💕 シニアソムリエの栗本氏が　現地の様子をスライドを交えて丁寧に説明してくださいます。 試験の時まる暗記したローヌ北部　右岸左岸　南部のアペラシオン　🍇の品種白赤13種を頭に思...

特別イベント「親子パン教室」のご案内　です。 親子で一緒にパンを作りませんか？　⤴　写真はたこ焼き餅パン 一度習えば　パンが作れるようになります 技術は一生の宝物です。私もパン作りが大好きなので、何十年もパン作りを続けています♬ 皆さんも親子...

「パン販売日ご案内」 皆様こんにちは。今日から7月。 あっという間に1年の半分が終わりましたね。 不自由な生活を強いられていますが、世界は新しい時代へ進んでいると感じます。 私はこれからも希望を持って歩みたいと思っています♬ さて7月のパン販売日...

昨日今日と2日連続パン販売しました。 ライン登録して下さる方が増えたおかげで　予想以上に予約頂き、今日も焼きまくり！ 今日はもち米粉入りベーグル🥯50個 餅米粉入りあんぱん40個 メロンパン10個 チーズ🧀パン10個 食パン🍞大1個小4個 バタートップ1個 受...

手こずりましたが　生地の張り替えとペンキ塗り、何とか完成！ 回転式の椅子なので、ネジ付けが複雑💦 今までで一番難しかったです。 もう一脚は、もっと元気な時に片付けようっと！

本日お隣に雑貨屋さんがオープンしました♪ とっても可愛いオーナー様が　センスの良い小物やアクセサリーを販売しています。 手作り作家さんの作品が全国から集まっているそうです。 その作家さん達がオープンのお祝いに駆けつけていらっしゃいました。中...