BISTROビストロ
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2024年3月のランチ
2月もあっという間に明日で終わり。この季節は卒園 卒業 転勤など別れの季節ですね。キッチンコミュニケーションも3月いっぱいでランチを卒業します。 * 会食など6人以上のグループ様は 昼も夜も承ります。ご予算50 […]
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2024年3月ワイン会 日程
上⤴⤴⤴の写真 2024年 2月のワインサロン ㈯はフランスがテーマ 日曜日は天ぷらコラボワイン会でした 3月はイタリアがテーマです 23日㈯ 18時~21時 定員12 ★満席となりました ①石様➁ふみ様③小様④悦様 […]
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2024年3月パン教室日程
パン教室 増設致しました。 春ももうすぐ🎵新しいことを始めませんか! 男性無向けパン教室もスタート! ラジオで長年ご一緒させて頂いた 谷五郎さんも初級コースから始められてどんどん上達中です。 他にも技術系の男性が 参加 […]
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2024年2月17日 金継ぎ教室のご案内
金継ぎ教室のご案内いたします 5月16日木曜日スタート 時間は 13:30〜16:00 毎月一度開講します 受講料6000円漆等材料費込み*仕上げの金は実費 講師は江藤雄造氏 国や県の重要文化財の修復にも関わっておられ […]
ABOUTキッチン*コミュニケーションはこんなお店です
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キッチンでコミュニケーション
大切な人に笑顔になってほしい。<食>をツールにキッチンでコミュニケーション!
食の仕事に携わって38年。伝えたい想いをお料理にこめて、パン教室やお料理教室を開催中。 -
焼き立てパンとお料理
春・夏・秋・冬、四季折々の食材を使って、月替わりで世界のパンと料理のランチコースをご用意しています。
前で焼きあがるパンの香りと触感に思わず笑顔がこぼれます。
ディナーもご相談ください。 -
ワインのペアリング
お食事と一緒にワインもどうぞ♪一般社団法人ソムリエ協会(J.S.A)ワインエキスパート・エクセレンスの鎌倉惠子がワインの世界をナビゲートいたします。
ワインのことを知りたい方もぜひ。 -
西明石駅からすぐ
JR西明石駅からすぐの立地で、電車でも車でもアクセスの良い場所にあります。西明石駅までは、大阪から電車で約40分、神戸からは約15分です。
GREETING食をツールにキッチンでコミュニケーション
代表 鎌倉 惠子
西明石のクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション代表の鎌倉惠子です。
私がクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーションを始めた理由は、生きる基本である<食>を中心に、さまざまな業種、世代を超えて、人と人の心が繋がり、温かい気持ちになれる場所をつくりたいという思いからです。
食べることは生きる基本です。身体の成長と心の安定に欠かせません。毎日ではなくても、嬉しい時、悲しい時、共に食卓を囲む人がいる!それは、人の心の元気に繋がり、活力を生みだします。
2020年初夏、クッキングスタジオの形を少し変えて、ビストロとして食事を楽しんでいただいたり、子ども料理教室の講師向けにリモートレッスンを実施し、実食はビストロでという形にしたりして活動を続けています。
<食>をツールにキッチンでコミュニケーション!
私はこれを理念として、特に、子どもたちへ家庭料理の技術を伝えることに重点を置きながら、これからもコミュニティ作りの活動を続けていき、心温まる料理を囲み、キッチンでコミュニケーションする輪を広げていきます。