キッチン*コミュニケーション

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2019.03.03

日本文化 講座 食育

VOL.5708 食にまつわる日本の文化を伝えたい!

VOL.5708 食にまつわる日本の文化を伝えたい!


本日午前中は季節料理入門講座

初参加の方が3名お越し下さいました。

行事食を伝える事にこだわっています。

日本人は新しいものが大好きですが、流行は、必ず古いものに変わって行きます。
受け継がれて来たものが結局古くならず 、季節が巡ってくる度に新しい季節の感動をくれるのです。

午後からは茶道入門講座でした。

茶道の先生は、裏千家 専任講師 山本惠子先生

最後の写真は本日の主菓子 桃の花 です