今日は春休み子ども料理教室

鍵庄様協賛で　参加費300円で開催しました。

蕗　筍　ツクシ　菜の花　桜　鯛　など

和の季節の食材を使ってお弁当箱に詰めました。

私の恩師　川越淳子先生がアシスタントをして下さいました。

昔　私が川越先生のアシスタントで　私の子どもを教えてくれていたのですが今回は私が　川越先生のお孫さんにお料理を教えました。

年月が経っても　お料理の楽しさは変わらないし　筍や附記など季節の食材はずっと続いています。

今回集まってくれた子供たちが　また次世代に繋いでくれること楽しみに　もうしばらく頑張ります✊