娘が無事退院 孫ちゃんを保育園に送り届け　娘を病院に迎えに行き、一緒に買い物してその後ランチ🍽 夕食を作って届け　無事お役目果たしました。 夜はマンツーマンでパン教室🍞 久しぶりに新しい方が入会して下さって　インストラクターコースを目指すこと...

毎月第４日曜日はパン教室 終わってからの孫ちゃんタイム 今朝は保育園の送迎 たまになら楽しい🎶 我が子より自分自身が幼稚園だった頃を思い出しタイムスリップ⏰ あっという間に時は過ぎ、今度は自分にお婆ちゃんの番が回って来たんだなぁとつくづく感じま...

夜の🍞🥯パン教室復活 火曜日水曜日限定で　19:00スタートです。 昨夜はマンツーマンレッスン スタジオでのレッスン時間は　世代の違う方々と交流が出来てとても楽しい時間です🎶

備忘録1月パンと料理講座 15年以上通って下さっている受講生様と2020年初レッスン 牡蠣ご飯 ぶり大根　菜の花添え 蕪の南禅寺蒸し(蕪　穴子　銀杏　ゆり根　豆腐) 黒豆 ポークリエットとフランスパン 抹茶蒸しパン　餡と甘納豆入り 赤ワイン🍷2UP 白はギロ...

新年会 昨夜はベルノートの阪田先生とご近所で。 今日は私のスタジオでポットラックパーティー 懐かしいパン講師のメンバーが８名集まって下さって　楽しくて嬉しい一日でした😊💕 赤ちゃんだった🤱いっちゃんが今春から小学生になるそうです。 月日が流れる...

今日はレッスンの後　保健所へGO🏃‍♂️ 食品衛生責任者実務講習会でした。 午後からの講習会で睡魔と戦いつつ無事に受講終了し、営業許可証を頂いて帰宅しました＼(^-^)／ 次の更新は５年後！ 私、まだやってるかな〜？

2019年のシュトーレン製造　本日終了。 大小合わせて300個ほど焼きました。 24個焼くのに12時間かかるので、ほぼ立ちっぱなし、体力勝負でした。 そしてご注文頂いたパネトーネも出来ました！ 受注　製造　ラッピング　発送　受け渡し　全て1人でやり切り...

シュトーレン作り150個出来上がり、折り返し地点到達。今日は次々と受け取りのお客様がお越し下さって　スタジオがとっても賑やかでした。 焼き始めて34年になりましたが　今年も更に配合を改良しました。 クックパッドに作り方を掲載しています。どうぞご...

ずーっと15年も続けて通って下さっている方々の講座で　同じメニューがかぶりますが、新しい料理は ブッフブルギニヨン（🐄ビーフのブルゴーニュ風）です 🍅トマトフォカッチャ　パンプキンと人参のスープ　マスカルポーネを使ったティラミス　ﾊﾟﾈﾄｰﾈ　以上...

日曜日はマンツーマンレッスン 今年初めてのﾊﾟﾈﾄｰﾈ講座でした。 シュトレンの次に好きな🎄クリスマスのパンです。 12月13日以降受け取りで　ﾊﾟﾈﾄｰﾈも販売します。ご予約はホームページお問合せからどうぞ👍 夜は自宅で世界卓球観戦 卓球を見るなら　夫とみる...