本日は　協会主催の子どもクッキングでした。 キッチンコミュニケーター®山口さんのハーブキッチンとご主人が作っていらっしゃる畑でで野菜の収穫作業と土のお勉強 詳細は　一般社団法人キッチンコミュニケーション協会のHPを↓↓↓ご覧下さいませ。 h...

平成最後のパン教室 本日5名でレッスン🥐 3年前は全くの初心者だったKMIさん 本日インストラクター認定試験合格💮 1人でこんなに沢山のパンが焼けるようになりました。 明石にまた温もりのあるキッチン＊コミュニケーション＊スペースが増えます。 私のスタ...

毎月第１と第３金曜日にワンデイカフェを開催していますが昨日は変則！ 木曜日に開催させて頂きました。 内容は以下の通りです 生クリーム食パン12個🍞 あんぱん 24個 ハムチーズ🧀ロール6個 塩バターパン6個 バタートップ4個 玉ねぎパン5個 玉ねぎパバター...

神戸市西区二ツ屋 にキッチンコミュニケーションメンバーの山口さんがハーブキッチンをオープンしました。 フィンランドから🇫🇮お船に乗ってやってきたとっても素敵なログハウスです。 月の半分は料理教室 残りの半分は晴耕雨読ハウス ご近所の皆さんに親子...

オープニングレッスンのご案内申し上げます。 山口さんのハーブキッチンが完成しました。 鎌倉が合計3回出張レッスン致します。 会場住所は神戸市西区二ツ屋1-7-23 フィンランドから輸入された可愛いログハウスです。 車も4〜5台駐車出来ます。 レッスン開...

本日はパンのオーダーレッスン🍞 3名で 牛乳とバターたっぷりソフトハース 卵🥚と🥛とバターたっぷりミルクボウル 卵もミルクもバターも無し リーンな生地のピザ🍕合計３種類でした。 スタジオのベランダの緑が生き生きしてきました。 お土産に頂いたお菓子の...

毎月第１と第３金曜日はワンデイカフェ開催☕️ 今月だけ変則で第４に開催させて頂きました。 次回は4月5日第1金曜日13時からです。 今回も大勢の友人が訪ねてくれて 無事完売！ 前日から泊まり込み 朝7時スタートで 12時間労働でした。 片付け終わってから...

毎月第2金曜日は　ダブルヘッダー 午前は、パンと料理の教室です 夕方からは男性クッキング 午前午後ともに、皆さん 打ち解けてとても楽しそうです。 そんな様子を見ることができて幸せな気持ちになります。 私の目指す、キッチンでコミュニケーション🎶 労...

毎月第１と第３の金曜日はワンデイカフェ☕️を開催しています。 足を運んでくださった皆様に☕他ドリンクは無料サービス 目的は　大切な友人や家族のためにパンを焼く日を設けることと腕が落ちないようにするためです。 始めの頃、家族や友人のために焼いて...

毎月第４日曜日はパン教室　（他の日も開講しています。） 桜あんぱん🌸 生地に紅麹と桜の花と桜の葉を練り込み白あんを包みました。 抹茶あんぱんは 抹茶生地に鶯あんを包み木の葉の形に。 そしてパンオ オランジュは、八朔のコンフィチュールを作りオレン...