昨日は仲間の新年会２つ コロナで途絶えたキッチンコミュニケーションの持ち寄りパーティーを3年ぶりに開催できました。 異業種交流ではなく同業者交流会です。 近くで頑張っている料理家の皆様と楽しみながらそれぞれの夢を共有させて頂きました。 参加会...

店内　クリスマスコーディネイトで皆様をお迎えいたします。 ×12月2日　11時～子どもクリスマスパーティ　鍵庄様協賛　　参加費300円　満席 ×12月2日土曜日満席　ディナー　山本様③　 ×12月3日㈰　ランチ満席　垣本様➁　葛原様➁ ×12月5日　㈫　ランチ満席...

日曜日の教室 5名の受講生はお仕事を持ってられる方々です。 受講生の皆様もその家族も 幸せになる　パン教室を目指しています 笑顔を見せて頂き私も幸せになりました 11月の　パン教室　日程 17日　18時～　残席２ 19日　日曜日　満席 26日日曜日　残席１

83歳の方が受講して下さっています。 全てに前向きで　まだお仕事もされている素晴らしい方です。 今日は素敵なピアスをして来られました 最近　職場仲間の若い人に連れて行って貰ってピアスの穴を開けたそうです♪ ホント素敵です パン教室　日程　 10月22...

今朝はパンを３８個出荷 その後　パン＆料理教室　 今日のメニューは先日山崎先生に教えて頂いた　ポーリッシュ法　カンパーニュ　ノアの復習 クラストはカリカリ&ガリガリ　香ばしさが口に広がる クラムはもっちり　 胡桃の歯応えとレーズンの酸味と...

日本のトッププロの山崎先生に東京から特別にお越し頂き上級の講師研修会を開催しました。 前日の仕込みから　見せて頂きみっちり勉強させて頂きました。 私は家庭製パンのホームメイド協会　ジャパンホームメイド協会　JHCで学び講師課程修了しました。 ...

パン教室　開催時間　11時～　　　 　10月22日　日曜日　満席 10月27日　金曜日　残席３ 11月19日㈰11時～満席 夜のパン教室　スタートします。　夜18時半～　21時　希望される方お問い合わせくださいませ。 以下　開講可能な日程です。ご相談に応じます。...

昨日　今日　2日連続パン教室でした。 昨日初めて受講されたA様　 なんと40分かけて自転車で颯爽と現れました。 パワー　有りそうな感じ 続けて通って下さることになりました。 そして今日はN様　マンツーマンレッスン 若いお嬢さんですが、アウトドアスポ...

日曜日開催のパン教室は ワーキングウーマンの3名がお越し下さいました♪ パン生地触って、「癒された」って仰る笑顔を見ると　こちらも癒されます

今日は　初級コースのマンツーマンレッスンでした。 夏休みなのでお子様も付いて来られたので　親子レッスンになりました。 先日子どもクッキングでカレーパンを作ったばかりなので　とても上手でした。 パンが大好きということで、一人で6個完食してまし...