今朝はパンを３８個出荷 その後　パン＆料理教室　 今日のメニューは先日山崎先生に教えて頂いた　ポーリッシュ法　カンパーニュ　ノアの復習 クラストはカリカリ&ガリガリ　香ばしさが口に広がる クラムはもっちり　 胡桃の歯応えとレーズンの酸味と...

日本のトッププロの山崎先生に東京から特別にお越し頂き上級の講師研修会を開催しました。 前日の仕込みから　見せて頂きみっちり勉強させて頂きました。 私は家庭製パンのホームメイド協会　ジャパンホームメイド協会　JHCで学び講師課程修了しました。 ...

パン教室　開催時間　11時～　　　 　10月22日　日曜日　満席 10月27日　金曜日　残席３ 11月19日㈰11時～満席 夜のパン教室　スタートします。　夜18時半～　21時　希望される方お問い合わせくださいませ。 以下　開講可能な日程です。ご相談に応じます。...

昨日　今日　2日連続パン教室でした。 昨日初めて受講されたA様　 なんと40分かけて自転車で颯爽と現れました。 パワー　有りそうな感じ 続けて通って下さることになりました。 そして今日はN様　マンツーマンレッスン 若いお嬢さんですが、アウトドアスポ...

日曜日開催のパン教室は ワーキングウーマンの3名がお越し下さいました♪ パン生地触って、「癒された」って仰る笑顔を見ると　こちらも癒されます

今日は　初級コースのマンツーマンレッスンでした。 夏休みなのでお子様も付いて来られたので　親子レッスンになりました。 先日子どもクッキングでカレーパンを作ったばかりなので　とても上手でした。 パンが大好きということで、一人で6個完食してまし...

お仕事されているY様　平日来れないので　休日に固めてレッスン🥖♪ マンツーマンの時は　２メニュー受講できます。 パンの講義もじっくり出来ますが、発酵時間のお喋りを私も楽しんでいます。 思いがけず　万葉集や古典の話で盛り上がりました。 私も新しい...

キッチンでコミュニケーション 毎月第２金曜日は講師研修会　 天然酵母3種類　比較しました。 天然酵母コースも年内に作ります。 どうぞお楽しみに♪

8月の営業日を上記↑↑↑の通りご案内申し上げます. 残席表示は以下の通りです 🍞パン教室は受講生絶賛募集中❣　お料理教室も楽しいですよ♪ 🍷バータイムゆっくり大人の時間をお楽しみください。 お料理はアラカルト（🥗サラダ盛り合わせ　🥖パン　🍝パスタ　🥩琉香...

久しぶりに初めての方がお越しくださいました。　 とてもお若く見えましたが　もうお孫さんがおられて　手作りのパンを焼いてあげたいというご希望でした。 マンツーマンでレッスンして　ゆっくりお話しさせて頂き私も楽しい時間でした。 そして入会して下...