第②水曜日のシニアディナー1週目とは違うメンバーです昨日は、楽しかった旅行の思い出話しを順番に聞かせて頂きました北海道　好きな方多いです

キッチン＊コミュニケーションメンバー　ニイハオパン教室主催上本講師による本格中国料理レッスンを開催しました♪ メニューは　 豆豉蒸排骨／トウチーチョンパイグゥ　弾力のあるスペアリブと豆豉の旨味 馒头／マントウ　主食用蒸しパン 拌豆腐皮／パント...

シニアディナー ハモフライ リナファームベビーリーフサラダ ポテサラのスペイン栗豚生ハム巻き 紫キャベツマリネ ハモの骨出汁　じゅんさいスープ 紫米の梅干しご飯 山形さくらんぼ 70歳以上　独身　参加費　1100円

自分で写真を撮るのはなかなか難しいので、毎月欠かさず通ってくださるKZさんの画像をお借りしました。

今月のワインサロンには１４名の方がご参加くださいました。 アイテムは　さくらアワード受賞ワインを中心に各国揃えました。 漏水事故で　キッチンが十分使えないことを予想して　近隣レストラン　フィーヌレーブさんにアミューズを依頼　知＾図リクエス...

今日の仕入れ 丸大さんから めっちゃ美味しい琉香豚 スペイン栗豚生ハム 今井商店さんから　サクラアワードWゴールド受賞のポルトガルワイン　キンタデクルボス6本 皆様お待ちしております

今日届いたモノ 今井商店さんからワイン　18本 リナファームさんから エディブルフラワー マイクロリーフ キッチンコミュニケーションのテーブルはそれぞれのプロに支えられています

今日の料理教室メニュー ①玉ねぎパン　 ②魚介のタルタル　新玉ねぎのムースとエディブルフラワーでお洒落に ③魚介アヒージョ　 (イカタコ海老　ムール貝　パプリカ赤黄色　にんにく　マッシュルーム玉ねぎ　) ④トルティージャ　 ⑤デザート　ボルボローネ　...

本日はランチ3組様　 スペインをテーマにしたコースランチ　 　　ワイン付き　税　サ込み3500円 3：30〜5：15 先生をお迎えして硬筆教室 　　　　　　　1ヶ月　三回分で3500円 5：45〜7：00は2プレートのシニアディナー1100円　70歳以上限定 ダブルヘッダ...

毎月お越し下さる　タスカジの裕美さんと洋子さんがFacebookにアップしてくれました。 ワンオペなので自分ではなかなか写真が撮れません(^^ゞので助かります！ いつもありがとうございます。男性クッキングｎ通って下さっていたＵＭＤ様もお越し下さいまし...