夜の🍞🥯パン教室復活 火曜日水曜日限定で　19:00スタートです。 昨夜はマンツーマンレッスン スタジオでのレッスン時間は　世代の違う方々と交流が出来てとても楽しい時間です🎶

本日ブロンズクラスの改訂版テキストが届きました。以前より分厚くなって内容も更に充実⤴️UP シルバーのテキストは、産地に重点を、 ブロンズのテキストは品種に重点を置いたものとなりました。 🍇ぶどう作りから始まるテロワールやクライメット、ワイン作...

鍵庄様のカタログが届きました。 美味しい1番摘み海苔を使っでお料理とレシピを担当させて頂きました。 是非お店やセールの会場で手にとってご覧下さいませ。

2020年迎春用お節講座のご案内 今年のテーマは　「日本の伝統にフランス文化を加えた新しいスタイルの祝膳」 兵庫県調理師会の優秀賞受賞歴や、有名雑誌サヴィの表紙を飾ったこともある　元ビストロレギュームの料理長・越智シェフとのコラボ講座です。 1...

1年経つのは早いですね。 シュトレンの予約受付開始です。 早くも10名の方からお申込みいただきました。 今年も値上げせずに頑張ります。 材料費は高騰し続けていて苦しいのですが、豪華なギフトボックスの発注を取りやめ簡易ボックスのみ準備。 リボンも...

毎月第１と第３の金曜日はワンデイカフェ開催 次回は10月4日金曜日　お待ちしています。 今回は孫ちゃんの子守を頼まれているので、早仕舞い。 皆様 早めにお越し下さいました！ ご協力頂きありがとうございました😊💕 アップル🍎ポテト🍠パンは、バージョンア...

毎月第１と第３の金曜日はキッチンコミュニケーションスタジオでパンを販売しています。 月に二回だけですが、あっというまに巡ってきます。 今回は初めてのお客様が来て下さるということで　結構頑張って焼きました！なんと粉6キロ！ いつも少し売れ残っ...

ワイン検定ブロンズクラスの申し込み期限が迫っています。(今週8月30日金曜日迄) 11月に開催されるシルバークラスの受験資格はブロンズクラスに合格している事です。 ブロンズクラスの検定は年に3回開催されますが、シルバークラスは年に一度限りですので...

8月2日金曜日3日土曜日鍵庄貴崎店で夏祭りが開催されます。 私は3日土曜日に出店しパンを販売します。 1個180円～200円を3個セットなら500円とお得！ 金曜日　深夜から徹夜で焼く予定ですが手作りなので数に限りが有ります。 もしも売り切れたらごめんなさ...

今回は病み上がりだったので、ペースを落として少なめに焼きました🍞 ということで早々完売。 一番乗りは姉 その後コープ時代の懐かしい友人が訪ねてくれて、嬉しい再会😊 懐かしい方々の名前を耳にし楽しい1日になりました。 次回は鍵庄フェアに出展するの...