素敵なご夫婦がお越し下さいました 貸し切り状態なので私もゆっくりお話しさせて頂きました。 私も楽しい時間でした♪ ゴルフスクールで出会った方です。 ゴルフの出会いも多くなりました♪やってて良かった(^^♪

土曜日　日曜日　ソムリエ協会ワイン検定シルバークラスを実施しました。 １年前から　通い始めたIMG様　無事合格 ワインサロンメンバーのMYM様も無事合格 コロナで受験出来なかったY様来年お待ちしております。 夜はシュトーレン大、小合わせて200個越え...

毎月ワインサロンに集って下さる皆様と　今回はワイン旅行♪ なんと　参加者10名！！修学旅行か♪って感じ(^^♪ 往復　近鉄特急「火の鳥」プレミアムシートでウキウキ♪ 移動日は　雨でしたが翌日は　きれいな青空 富士山がくっきり見えました。 宿泊したロイ...

備忘録 昨日は定休日でしたが、パン講師認定試験 午後には、香住から蟹が届きました。毎年　CHIY様ありがとうございます♪💛 ディナータイムには　テイアライオンズクラブでお世話になった　久保佳代さんがお客様として初来店して下さいました。 さらに全く...

今日は　 夫　長女　次女　娘の旦那さん　孫ちゃん　私　 家族揃って卓球大会 みんな　数年ぶりだけど　まあまあラリー続いた！ 運動の後は、揃ってランチ 楽しい1日でした。 夜は頑張ってシュトーレン作ってます

今日もひたすらシュトーレン ニーダー(捏ね機)4台と、オーブン4台 業務用冷蔵庫フル稼働で　11時間業務 私の一番人気の商品 多くの方が待って下さっているので頑張ります 22

本日はシニアディナー会 近隣の皆様と食卓を囲む時間　楽しいです♪ 今日のメニューは イギリス料理 シェパードパイ　チーズと挽肉　バター　牛乳たっぷり　 キノコのスープ ピザでした。 和食はヘルシーで良いですが　今日は乳製品やタンパク質質をたっぷ...

久しぶりにWEエクセレンスの岡崎さん　山田美佐緒さんと3人で飲み会 🍷ワインを学んでよかったことは　人との出会いが広がった事。 遠く離れていても　ワインを片手にまた会いたくなる友人です 来年はもっと勉強して　プロ資格目指します✊

今日も10名のシニアの方がお越し下さいました 朝から鶏ももの骨付きを4本ぐつぐつ煮込んで冬瓜スープを作りました。 夕方にはトロトロのスープが出来上がり♪ パスタはダンメンの生ほうれん草タリアテッレ サラダも皆さん残さずお召し上がりくださいました...

飲食を提供するようになり、ずっと前から調理師試験を受験しようと思っていました。 飲食店に勤めた経験が2年以上ないと受験資格がないため　ずっとこの時を待ち続けていました。 関西広域連合の受験は7月なので近隣会場の申込資格がなく　　一日でも早く...