令和元年 家族揃って最初のランチは、 淡路島新島パスタフレスカ DAN MEN モチモチの生麺 38種類から選べます。 デザートも本格的 リピート間違い無し！ 凄く賑わってました＼(^-^)／ 私が食べてみたいと思っていたパスタが　すべてありました！ パッパル...

平成最後の日 午前中はログハウス ハーブ🌿キッチンで特別レッスン 昨日はゴルフコンペと懇親会で仕込みが出来なかったので今朝7時過ぎにスタジオへGO🏃‍♀️3時間かけて準備しました。 レッスン終わって３時から は、去年亡くなった大親友M子の納骨式に出席さ...

29日はお世話になっている鍵庄様にご案内頂き　ゴルフコンペに参加♬ 先々週　有馬ロイヤルでまあまあの出来だったので　上手になってるかと思っていましたが・・・ 甘くはなかった💦 やはり　鉄は熱いうちに打て！ 若いころ身に着けたことは身体が覚えてい...

今期　神戸テイアライオンズクラブの幹事の役目を頂き活動中ですがいよいよ後2ヶ月で終わり。 次期にバトンタッチの　年次大会に出席しました。 午前中は　パン教室。 その後1時間で着付け。だんだんスピードアップしてきました。 帰宅後　着替えて　半襟...

平成最後のパン教室 本日5名でレッスン🥐 3年前は全くの初心者だったKMIさん 本日インストラクター認定試験合格💮 1人でこんなに沢山のパンが焼けるようになりました。 明石にまた温もりのあるキッチン＊コミュニケーション＊スペースが増えます。 私のスタ...

平成最後の男性クッキング メニューは筍ご飯 筍とごぼうと独活の天ぷら 塩麹豚低温真空調理のロースト 木の芽味噌焼き 鶏つくねと蕗と人参🥕の煮物 蕗の葉の佃煮 柏餅 空豆とミニトマトとみょうがの酢みそ和え 以上 松花堂弁当に仕立てました。 午前は令和...

4月後半になって急に花が咲き始めました！ 今年の冬は暖かかったので　ベゴニアやジャスミンが枯れずにそのまま生き残りました。 ベランダで植物の世話をしていると本当に心が癒されます。 ちっちゃなスペースですが、それなりにお花が咲いてくれて楽しい♪...

平成最後のワインサロンはロゼ特集 フランスはブルゴーニュ仲田さんのクレマン ボルドーのジスクール コトードプロバンス スペインはロジャーグラート コーラル色は流行の淡いベージュオレンジ系 イタリア フランチャコルタ チェラスオーロ ダブルッツオ ...

4月20日土曜日明石の複合交流拠点ウィズ明石で子ども料理教室🧒🍴🍲 メニューは、 ケーキ寿司 春巻き 焼き桜 若竹汁 空豆を剥いて茹でたり、筍を切ったりしました。 三年目の子どもも来てくれていますが、既に私のアシスタント出来るくらいに上手になってます...

本日はクリナップキッチンタウンで料理講座を受講させて頂きました。 講師は神戸北野 絢爛亭 古屋裕子氏 選び抜かれた食材を丁寧に処理されて１つずつのお味にとことんこだわったお料理の数々でした。 直ぐに出来るメニューもたくさん教えて頂いたので、早...