竹の子というより・・・竹の親分 首打ち取り、米ぬか煎り釜茹での刑にして　配りました。 　　孟宗竹にね。（妄想だけにね。）

本日の神戸新聞に掲載していただきました。 多くの皆様に応援していただきながら　一般社団法人キッチンコミュニケーション協会協会を設立し4年目です。 ようやく　子どもたちの役に立てるところまで歩んで来れました。 これからも　皆様が「子どもを応援...

本日市内の全小学校28校へ料理本を2冊ずつ贈呈させて頂き、明石市教育委員会から感謝状を頂きました。 教育長様や局長様にお目にかかり、キッチンコミュニケーション協会の活動を直接ご報告する機会が与えられ、むしろ私から感謝の気持ちでいっぱいです。 ...

緊急事態宣言を受け　4月のレッスンはすべて休講と致します。 写真は子ども食堂の報告書 子ども食堂の報告書と次年度の申請書作り丸一日かかって、やっと出来ました💦 事務手続きや書類作り苦手ですが、協会のホームページ見ながら写真編集してようやく完成...

運送会社に勤めてる息子 コロナ騒動でも関係なく、むしろ忙しい🚚 引越しシーズンで連日連夜遅く迄仕事しています。 そんな息子への応援歌が手作りお弁当 私も休まず頑張りました。

来週に予定されていたワイン検定もやっぱり中止！ 昨日は　ご夫婦で受験される方に補講(無料)の約束をしていたので、私を含め３名で座学実施 公共の交通機関は使わず車で来られました。 試験に関係なく、何かを学ぶ事は楽しい♫ 葡萄🍇品種　歴史　ワインの...

本日の男性料理夜の部はキャンセル多く中止 午前の部も2名お休みの4人限定　少数特定講座 調理実習少なくして試食中心のレッスンでした。 メニューは ①筍ご飯 ②筍と蕗と鶏つくねの＊炊き合わせ ＊炊き合わせとは、別々のお鍋で炊いた煮物を一つの器で合わ...

皆さ〜ん、料理しましょう♫ こんな美味しそうな春の食材が出回っていますよ〜　 病気にかかった時重症化しないためにも、インスタントラーメンとかじゃなくてしっかり旬の食材を食べてくださいね！ 身体は食べたもので出来ています。 下記神戸新聞記事ご覧...

本日は換気しながらのパンオーダーレッスン🍞 毎回皆さんのリクエストのパンを作ります。 半年ぶりにお越し下さったイクミさんは食パンの復習 人気のパン教室のOT先生からは豚まんリクエスト　 パン男子のMRさんはバジルフォッカチオ 中級コース勉強中のIS...

コロナ関連で　キャンセルになった仕事も有り、こんな時こそ勉強！のチャンス。 読みたいと思っていた本を取り寄せています。 「明石の魚🐟はなぜ旨いのか。」 その秘密を「英語」で解き明かす Akashi Seafood ,One of kind 神戸新聞著書　忙しい時は多分読...