VOL.6292 3月のランチ 日程


寒い日が続いていますが春🌸はもうすぐそこまで来ています♪
2月後半 私は春に向けて、食器を探しに出かけたり食材を揃え試作を繰り返しておりました。
そして ようやく春らしいピンクのお皿 桜型の小鉢 ピンクのお箸 デザート用にとっても素敵な秋田の工芸品✨山桜の皮細工の小さな湯呑みとお皿 など 料理と器のハーモニーも楽しんで頂けるようご用意出来ました。
親しい方々と是非楽しい時間をお過ごし下さいませ♪
今回は 春のお祝い御膳とお手軽ランチの2種類をご用意しております。
①お手軽ランチは2部制です。
第一週目 1日2日3日
11:30〜13:00
13:15分〜14:45
②お祝い御膳は2週目
6日8日9日10日11日で12:00から14::30 入れ替え無し。
また 6名様以上でしたら貸し切りで承ります
メニューは以下の通りです。

①お手軽ランチ 1500円税込み
鯛と桜パスタ 山椒ジェノベーゼ風味 
小鉢 菜の花と紋甲イカのぬた
デザート
抹茶プリンと桜餅 GODIVAヘーゼルナッツ風味コーヒー 
②春のお祝い膳 3000円税込み
前菜 3種
 菜の花と紋甲イカのぬた
 甘酒(ノンアルコール)またはワイン
 三色菱餅風チーズパテ 
  サーモンと生ハム ジェノベーゼ 柚子風味
桜パスタ 鯛と山椒ジェノベーゼ風味
寿し2種類
①琉香豚 カツのサラダ巻き
②穴子と厚焼き玉子の外巻き
お稲荷さん2種 
①手作り桜鯛田麩 錦糸玉子 木の芽
②鶏そぼろ 絹さや 桜花
*稲荷寿しに詰めるご飯は 砂糖 塩 酢をご飯に多く混ぜる酢飯は使わず 南高梅を炊き込んだ優しい味に仕上げています。
デザート 抹茶プリンと桜餅
GODIVAヘーゼルナッツ風味コーヒー
*天候により鯛が鰆になる可能性があります
お申し込みお待ちしております♪

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