昨夜のワインサロン備忘録

１Champagne Baron De Rothschild

２甲州　Orange-Gris 本坊酒造　マルス

３Macon-Villages Louis Latour

４鳥居平　　今村酒造

５甲州　グレイス（品種甲州）　　中央葡萄酒

６シモン　ビーズ★Bourgogne　　Les Champlains　　Cuvee 2ans　　2018 　

７レ・クロ★Chablis Grand Cru　Le Clos　　J.Moreau＆Fils　　

８鳥居平今村　Cuvee Yuka　2004　

９KEN WRIGHT CELLARS　PINOT　NOIR　WILAMETTE　VALLEY　２０２１

10　GVEREY=CHAMBERTIN　　BOUCHARDPERE&FILS

メニュー　パン＆レモンバター

　　９種アミューズ

① 黒豆②チキンミートローフ③栗豚ベーコン④紫カリフラワーマリネ⑤生ハム

⑥科マンベースチーズ⑦大根餅⑧鮑エスカルゴ風⑨スモークサーモンクリームチーズ

アヒージョ　＆フランスパン　

デザート　　フルーツゼリー＆苺　　　コーヒー

以上8名で10本ご用意

お正月なので和食に日本ワイン合わせました

ワインサロン参加費税込み1万円　食事付きです♪

次回は2月25日土曜日です。

興味ある方ご連絡下さいませ