大きな看板を取り付けて貰いました♬ 毎月　前半はランチ 1週目が世界のランチ 2週目は季節の和食ランチ 月の後半は　パン教室＆料理教室（子どもクッキング　男性クッキングも有ります！） 夜は女性向け ワイン🍷とベーグル🥯とサラダ🥗バーで運営します。 夜...

8月1日～の新型コロナまん延防止及び8月20日～の緊急事態宣言を受け9月12日迄　夜の営業を休みます。 9月のランチメニューは以下の通りで、定員6名様の少人数で営業致します。 スペイン料理　①バレンシア風ガスパチョ②トルティージャ（スペインオムレツ） ...

もうすぐ3人目の出産を迎える娘と2人でランチに行きました♪ 神戸ポートピアホテル　中国レストラン 聚景園です✨ 昔よく通っていたレストランですがすっかりご無沙汰していました。 久しぶりのチャイニーズ　流石✨最高でした😊 帰りは元町ファミリアにGO 可...

ファミリー　パーティー🎉の、ご用命頂きました😊 14名様分は流石にサービスできないので　ブッフェ形式でご用意。 前々日から仕込みして、当日はさらに越智シェフに手伝って頂きました。 写真は無いですが、ベーグル36個焼きましたが完食されました！

一社キッチンコミュニケーション協会の活動報告会 次年度は母子家庭の親子様を特に応援します。 援助を必要とされる親子様のパン教室を続けて行きます。 ランチの会場はポートピアホテル　フレンチレストラン　トランテアン🍽 トランテアン＝３１という意味...

備忘録〜写真は昨日のお料理 ミニトマトと葡萄🍇のコンポート 葡萄🍇の湯むきが鶯ボウロに見えます😊 そして今朝も打ちっぱなし行って来ました🏌️‍♀️ 木曜日は2時間打ち放題990円 1時間10分で440球打ちました✊ 今日はぐっすり眠れそうzzz

8月８日の夜　台風が急接近 いつもは　外に置いてるオリーブの木🫒を店内に避難させました。 そして　翌日 予想以上の暴風　🌀 物置が倒れ、鎖で繋いでいたエアコンの室外機が壁から外れました💧 ひまわり🌻もベゴニアも薙ぎ倒されました。 でも　お客様は全員...

今月のランチメニュー　1週目はイタリアンで、全て満席となりました。 そして2週目は和食 経費的には当方厳しめですが　お客様にはお得なメニューです。 蛸と春様の酢の物 鰻と豆腐の卵とじ 山椒ご飯 ジュンサイと白玉団子の赤出汁 和牛とオクラのみぞれ和...

奇跡の出会い✨ 蔓延防止法を受け　しばらくは飲食店出入り禁止💦 急に思い立って　昨夜は久しぶりに近藤理事のお店に1人で伺いました。 なんという偶然！ ポートピアホテルワインセミナーでいつもご一緒するOHさんが　1人で現れました！ 彼女とはつい最近シ...

明石ブリュワリーから地ビール到着🛻 昨夜はワインサロンのメンバーがご来店下って、いつもはスパークリングで乾杯ですが、昨日は明石のクラフトビールで🍻 それぞれ香りと味の違いがはっきり分かります。 ワインに造詣深い皆様 昨夜はビールの飲み比べを楽...