今年のお正月料理は　ワールドワイド！世界のご馳走を詰め込みます！ 今年ご好評頂いたビストロメニューと毎年人気のお節料理の中から厳選！ メニューは以下をご覧くださいね 日本①数の子②蟹と干し柿と椎茸の土佐酢柚子窯③５色黒豆④伊達巻き⑤ナッツ田作り ...

いよいよ明日から10月　心地よい季節が訪れました。 コロナ禍で外出もままならず、閉塞感が蔓延していますが、誰にも平等に訪れるのが自然の恵みです。 私も朝日の輝きに小さな希望を見出したり。 青空を見上げ子どもの頃の楽しかった運動会や遠足を思い出...

  9月29日　久しぶりにラジオ関西に出演させて頂きました。 そこで　私は「松の内のキッチンスタジオを移転し、新店舗をオープンする！！」と言う重大発表させて頂きました。 詳しくは　radhikoでお聞きくださいね。1週間だけですが　聞き逃しサービ...

復活第②弾 今日は姉と従姉妹と谷五郎さんご夫妻がお越し下さいました♫ ジョージア🇬🇪ワインと　仲田さん天地人のシャルドネを開けました。 奥様も7月入院されてたそうで、健康で美味しいものが頂けるって有難い！と言う話しになりました。 ジョージア料理も...

復活しました♫ 慣らし運転で2名様にレストランスタイルの料理教室開催 料理テーマはジョージア州 メニューは 茄子🍆ときゅうり🥒とトマトのジョージア風サラダ 鳴門金時🍠のシュクメルリ インカの目覚め🥔を使ったオジャクリ パンは胡桃入りハチャプリ　チーズ...

あっという間に一週間が過ぎました。 10日間って言われてたけど　順調に回復しているので明日退院させて貰うことにしました。 まだ耳周辺に痺れがあって感覚が麻痺していますが日にち薬だそうです。 4人部屋に1人でしたが　途中からとても素敵な方と相部屋...

入院初日　ゆっくり出来ると思ったけど、結構忙しい（笑） 今朝　我が家のポストにスタッフKさんからの葉書が投函されていました。 みんなに感謝💕 親友の作品もあれこれ持って来ました。 スプーンとフォークは赤のクチポールを持参 可愛い小物に囲まれ癒さ...

料理教室プロ中のプロ 隣の人間国宝にも認定された本信先生のお料理サロンを訪問させて頂きました。 本信先生は　土井勝料理学校で数十年指導されてその後独立、70代後半で今も現役の大ベテランです。 阪急園田駅徒歩3分の場所に、実習台が4台と試食ルーム...

「昼ごはんを買う時間が無いから、玉子焼きとウインナだけでいいので弁当箱に詰めて！」 　と言われ（騙されたかもしれないけど…（笑）） 　そんなお昼ご飯では病気になってしまうと思い、週に5回　お弁当を作り続けています。 帰宅はいつも夜の10時半から...

土曜日は久しぶりに着付けのお稽古に行って来ました。 加古川の寺家町商店街の立花呉服店の女将さんに教えて頂いています。 今　昭和の家庭料理と行事食の作り方を着物を着て動画撮影しているので、ラフな着物姿をキメたいのですが、これが意外に難しい💦 ...