ライオンズクラブ国際協会　レオ335-A地区稲村会長始め大学生の皆様がボランティア活動の相談で、私のスタジオを訪問して下さいました。　 今年は食育活動が更に忙しくなりそうです。 春先は毎年喘息状態になって体調を崩すのですが、体調を整えて頑張りま...

今日はアスピア明石で子ども食堂でした🧒 しおさいライオンズクラブ主催です。 会場はアスピア明石の調理実習室 子ども達がどんどん上達して来ました。 メニューは　日本の家庭料理 ブリ🐟大根　白味噌雑煮　 いりこを使った田づくりそして🍊ミカン お魚は健...

午前中はワンデイカフェ☕️🍞パンを100個ほど焼きました。 ３時に終了し片付けて、着物👘に着替えて、その後北野ガーデンへGO🏃‍♂️ ワインの恩師　久保先生主催のワイン🍷サロン１００回目でした。 それにしても、１００回って凄い✨ ８０歳を超えて尚　矍鑠とさ...

長田区に新しく出来た、兵庫県立神戸生活創造センター調理室の下見に行って来ました。 素晴らしい設備です✨ 国際ソロプチミスト神戸中央主催で ［1人親の親子クッキング］を3月に開催します。 提案して下さったのは、ソロプチミスト神戸中央セレクターの平...

本日ブロンズクラスの改訂版テキストが届きました。以前より分厚くなって内容も更に充実⤴️UP シルバーのテキストは、産地に重点を、 ブロンズのテキストは品種に重点を置いたものとなりました。 🍇ぶどう作りから始まるテロワールやクライメット、ワイン作...

備忘録1月パンと料理講座 15年以上通って下さっている受講生様と2020年初レッスン 牡蠣ご飯 ぶり大根　菜の花添え 蕪の南禅寺蒸し(蕪　穴子　銀杏　ゆり根　豆腐) 黒豆 ポークリエットとフランスパン 抹茶蒸しパン　餡と甘納豆入り 赤ワイン🍷2UP 白はギロ...

備忘録1月ワイン🍷サロン ワイン大好きな仲間10名で新年会 乾杯🥂のシャンパーニュはマム社のグランコルドンと同じくマム社のグリーンボトル2012年ミレジメ 白はアルザスのリースリング　ピノブラン　ゲヴェルツトラミネール　3本 赤は現地で買ったブルゴー...

夕方から子ども食堂25人の予定 午前中に買い物を済ませて　大根を下茹でし黒豆炊いて　田づくり用のいりことアーモンドを乾煎りし　野菜を洗って計量し‥‥ その他　パパッと準備して大急ぎで🏃‍♂️💦柳原のえべっさんに行って来ました。 福飴を子ども達へのお...

備忘録　2020年1月１０日 午前はパンと料理の講座 夜はシニア男性クッキング ぶり大根 蕪の南禅寺蒸し 牡蠣ご飯 蒸しパン　3種 女性にはおぜんざい 男性はビール🍺とワインサービス🍷

写真の日付間違えています💦9日です 初レッスン　２つ🎶 午前は稲美町JAにじいろふぁーみん料理教室 着物で行きました。 帰宅後　明日の講座準備して帰宅後夕食作り。 夜は　食後8時半からゴルフレッスン受講⛳️🏌️‍♀️ 今日から色々と本格始動しました🎶