テイクアウト子ども食堂事業を機に、更に安全に食を提供するため正式に保健所に飲食業の申請し受理されました。 そのため、厨房内での実習はできなくなりましたが、キッチンでコミュニケーション♬は今まで通りに出来ます。 ①デモンストレーション方式の食...

昨日テイクアウト子ども食堂に使った食材　 実はお豆を6種類入れました。 丹波の黒豆 絹さや うすいえんどう 空豆 そしてツタンカーメンと赤えんどう豆 最後の2種類について、ライオンズクラブの大先輩で豆の研究をされている畑山裕子氏がグッドタイミング...

第②回目　テイクアウト子ども食堂も無事終了！ 今日は私1人で30 食の調理 玉子焼きや唐揚げなど手軽な物は外して出来るだけ手間をかけました。 絹さやの筋を取ったり　えんどう豆のさやを向いたり　空豆は鞘から出して茹でて　さらに皮を剥いて　里芋コロ...

第①会テイクアウト子ども食堂無事終了しました＼(^-^)／ メニューは 黒毛和牛のハンバーグ 鰆の焼き物　タルタルソース 空豆入り　鶏ミンチの里芋コロッケ ブロッコリー🥦おかか和え 根菜ピクルス　ゴボウ　蓮根　南瓜　人参🥕 手作り五目黒豆 ウスイえんど...

テイクアウト　お弁当ご希望の皆様へ 5月16日17日分のお申し込み受け付けは終了しました。 さて、返信が遅れております事お詫び申し上げます。 直ぐ返信できない理由として　メールが一気に大量に届きさらに、お名前や希望日が無いためメールを振り分けす...

写真は私が毎日作っている家族の普通弁当 コロナによる自粛要請を受けても、物流の仕事なので、家人は仕事に行かざるを得ない日々でした。 お弁当は私から家族への応援歌です！ そして今週末からは　こどもテイクアウトデリバリー事業スタートでこどもを応...

明石商工会議所の所報5・6月号事業所ピックアップというコーナーでご紹介頂きました。 起業して14年目になりましたが　ようやく事業所として認めて頂けた様な気がして、とても嬉しいです。 コロナ騒動真っ最中　今後はリモートワークが進み　料理教室も、...

フェイスブックで、板垣綾子さんから「昔の写真」バトン回って来ました^_^ 幼稚園　小学校　中学校　高校 高校はテニス🎾をするためだけに通学してました（笑）　明石公園のコート前写真です。 明石生まれの明石育ち 明石公園の写真2枚アップしました⤴️

皆様　ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？ 青く晴れ渡った空のもと　お出かけしたいのはやまやまですが、寝具や衣類の入れ替え、クリーニング等にちょうど良い季節でもあります。 お家を過ごしやすい環境に整えるのも　楽しい時間です。 そして...

今日はミシンワーク 既成のカーテンの丈が長過ぎて　ソファの後ろに挟まってしまい、開け閉めに不便でした。＊写真右上 そこで、カーテンの裾を切って　上部のバランス作り。 ニトリ製品ですが　高級感出た気がします🎶 でもよく見ると、えんじ色のせいか？...