子どもの食育活動を支援して下さっている鍵庄（株）様のカタログの、撮影のお仕事をさせて頂きました！ 海苔はとても栄養豊かな優れた食品です。 様々なビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウムをたっぷり含みシカオローカロリー。 タンパク質や食物繊維も豊...

写真は フィンランドから輸入したログハウス トイレも 手洗いの場所も厨房もきちんと分けられ保健所の指導に沿って建てられています。 キッチンコミュニケーター®️のYMGさんが、いよいよ4月から、キッチンコミュニケーションのパン教室&食育サロンを立ち上...

本日は、行事食の料理講習会をさせて頂きました！ 会場は神戸ハーバーランド HDC クリナップショウルーム 午前と午後の部 各定員10名 どちらも満席 旭化成ヘーベルハウス様のお客様を対象に定期的に開催されています。 2月３月は 卒園 卒業 入試合格 旅立...

本日午前の部は季節料理入門 午後からは茶道入門久しぶりに三木さんがお越し下さいました！ 先月アメリカ 🇺🇸のお嬢さんのお宅で過ごした後ブラジル🇧🇷で仕事中のご主人のもとで40日間過ごし 一時帰国 。... 今月中旬にはシンガポール🇸🇬へ旅立ちます。 今日...

子ども食堂を始めて3回目の節分 こんなに大勢の子どもが通ってくれるようになりました。 メニューは豆乳粕汁　鯨（コロ）を入れました。鯨が初めての子どももいておっかなびっくり触っていました。 そして　黒豆を炊き込んだ福豆ごはんの鬼ぎり　　もちろ...

土曜日は　明石図書館とコラボレーション ウィズあかしで　子どもたちとクッキー作りを楽しみました。 クッキーを作り焼き時間に絵本の読み聞かせ。 アイシングやチョコレートのトッピングをして、固める間に　もう一度絵本の読み聞かせ。絵本に親しんでも...

今日は懐かしい方々が大勢お越し下さって、楽しい時間を過ごすことができました。 皆様それぞれに仕事をしながら、並行して地域で食を中心に愛のあるコミュニティ作りをされていらっしゃることが判りました。 身近な場所で　人々が繋がることはとても大切...

元旦は淡路島で過ごし　2日は私の運転で阪神高速を通り大阪環状を抜けて平野まで行って来ました。 大阪の高速道路　6車線くらいあるので、久しぶりにドキドキながら運転し無事生還！   3日はスタジオで年賀状を書いたり、テレビを見てあっという間に...

皆様　今年も大変お世話になりました！ スタジオに通って下さった受講生の皆様　ブログに通って下さった皆様、今年も大勢の方がキッチンコミュニケーションスタジオに集って下さってありがとうございました。 おかげで今年もさらに前進することができまし...

連日ですが頑張って講座をこなしています。 クリスマスシーズン真っ最中　シュトレンの製造と出荷しながら、黒豆を炊いてお正月の準備をするのは結構大変でしたが、 毎回皆さんの笑顔に励まされて頑張っています。 12月も12名満席だったそうですが、来期か...