子ども食堂は、豚まん作り🐽🎶 本格的に生地をこねて作りました。 ネギを巻いて焼くネギパンや粒餡を入れてミニアンマンも。 鶏肉のスープには肉団子と枸杞の実を加えて。 みんな完食！ 最後はタカシ歯科から歯ブラシをプレゼント🎁 よく働く6年生7名　来月で...

子どもクッキング🧒ダブルヘッダー🔪🍳 午前中は高砂市の籠谷様が会場 夕方からは鍵庄貴崎店ランチルームで実習型の子ども食堂 粕汁と三角鬼ギリ👹 チョコレート🍫蒸しパンと抹茶蒸しパンを作りました。 昨日のパン🍞販売からのハードな日程でしたが　無事終了 ...

今朝は高砂市荒井で親子クッキング 卵で有名な企業（株）籠谷様の支援で食育講座開講 会場はジェラート　イエローさんのカフェ☕️ メニューは鬼ギリ👹と鬼の金棒作り 始まる前にバランスの摂れた食材選びのお話をしました。 ご飯のサンドウィッチみたいなお...

1月14 日からの普通弁当アップ🍱🤳 あまり頑張らず同じような食材を詰めてるだけなので、継続出来ています。 肉🥩魚🐟鶏肉🐓のいずれかと野菜🥦🥬と卵🥚を変わりばんこにしてるだけ😅 明日は鍵庄フェアにパン🍞出展させて頂くので、お弁当はお休み🍙 あっという間に1...

ライオンズクラブ国際協会　レオ335-A地区稲村会長始め大学生の皆様がボランティア活動の相談で、私のスタジオを訪問して下さいました。　 今年は食育活動が更に忙しくなりそうです。 春先は毎年喘息状態になって体調を崩すのですが、体調を整えて頑張りま...

今日はアスピア明石で子ども食堂でした🧒 しおさいライオンズクラブ主催です。 会場はアスピア明石の調理実習室 子ども達がどんどん上達して来ました。 メニューは　日本の家庭料理 ブリ🐟大根　白味噌雑煮　 いりこを使った田づくりそして🍊ミカン お魚は健...

長田区に新しく出来た、兵庫県立神戸生活創造センター調理室の下見に行って来ました。 素晴らしい設備です✨ 国際ソロプチミスト神戸中央主催で ［1人親の親子クッキング］を3月に開催します。 提案して下さったのは、ソロプチミスト神戸中央セレクターの平...

夕方から子ども食堂25人の予定 午前中に買い物を済ませて　大根を下茹でし黒豆炊いて　田づくり用のいりことアーモンドを乾煎りし　野菜を洗って計量し‥‥ その他　パパッと準備して大急ぎで🏃‍♂️💦柳原のえべっさんに行って来ました。 福飴を子ども達へのお...

奈良で、子ども料理教室を頑張っていらっしゃる西上先生と大阪で会って2人でちょっと贅沢な新年会 料理の仕事は　写真だけでは分からない長時間の肉体労働です。 私もこの歳で、常に30 〜40キロの食材や器具を持ち歩いています。 レシピ作りに数時間から数...

明けましておめでとうございます🎌🎍 今年も家族そろって淡路島で初日の出を拝みお節料理を頂きました。 先ずは家族が揃う事　それだけでも十分幸せな事だと思います。 さて、「キッチン🍳でコミュニケーション🎶」をコンセプトにスタジオを立ち上げて14 年目...