昨日は子ども料理教室でした。 保育園や小学校では、コロナが結構流行っている様子で　自宅待機のお子様もいて　今回は5人だけ参加してくれました。 メニューは生のとうもろこしの炊き込みご飯 海老のつみれと枝豆で作ったお焼き 小松菜とひじきの和物 ぶ...

私って　ホント丈夫（笑） 顔は諦めたけど丈夫に産んでくれた親に感謝 日曜日のワインサロン片付け終わったのが深夜12時　 翌日5時起きで小野市へゴルフコンペにGO ニアピンと3位で3000円ゲット ＊もちろんハンデのおかげです 火曜日は４回目のワクチン接...

明日のワインサロンのレジュメ　やっと出来ました。8月２回目のメニューも決まりホッと一息料理作りは楽しいけど決める迄が一苦労明日は1か月ぶりに来られるワインサロンのお客様にお目にかかるのが凄く楽しみです。

毎月　欠かさずランチに通って下さる葛原様が　8月はディナーをご予約下さいました。 夜は　来客が少ないので　密にならず　安心してご利用いただけます。 私もばたばたせず　ゆっくりお客様とお話できるので　私にとっても嬉しい時間です♪ 9月10月は3割お...

今日から始まったランチテーマはジョージアそして明日のランチは6名様揃ってコロナが心配という理由でキャンセルになりました孫ちゃん達が　以前から「お泊まりしたい」と言ってくれていたので、声をかけたら喜んで来てくれました。なので今日のお店はお泊...

ポートピアホテル　フランス料理講座 毎回楽しみに通っています🎵 本日はバスク地方 定番　キンキンに冷えたチャコリ最高！ アルコール度数低め　微発泡　爽やかで昼飲みにピッタリ ワインとペアリング出来るのが滅多に無い機会です そして赤はイレルギ201...

本日はお料理教室 今月のテーマはジョージア ハルチョー　牛肉のトマト煮 オジャクリ　ジャガイモと豚肉のパクチー炒め ハチャプリ　チーズ入りナン 夏野菜のカクテル デザートはスペインクレマカタラーナ でした。 ヒンカリとシュクメルリは２年前にレッ...

7月のワインサロン🍷のご案内です。いつもご参加頂きありがとうございます最近ワインサロンに興味を持って下さる方にお出逢いすることが出来喜んでおります。そこで、今月からもう1日追加します。 先ず❶🆕✨🍷🍾🥂サロンは17日第3(日)品種の違うワインの飲み比べ...

【シニア向けプラン好評開催中】 毎週木曜日は70歳以上１人住まいの方のための食事サービス（※定員８名）1,000円（税込1,100円）で提供しています😊 昨夜のメニューは　・牛ミンチ入り鶏のつくねハンバーグ青菜添え・低温真空調理の鶏ハム・切り干し大根と...

毎月第2金曜日はパンと料理の教室 今月は　パンの成型の総復習 15gと20g二分割した生地でバターロールやバンズ　ベーグル 90g分割でバタートップの成型 可愛いミニパンをアフタヌーンスタイルに仕上げました。 この教室の受講生の方は旧スタジオ時代からキ...