今月のメニュー 数時間かけて作ったオニオングラタンスープ スープに乗せるパンは普通パンドカンパーニュですが、今日はぶどう🍇から作った天然酵母で、焼き上げた自家製です。 クネルはハモのすり身100%にバターと生クリームを加え　一晩寝かせた後　ボニ...

緊急事態宣言でレストランの営業がなかなか進まない中💦　開店祝いのお花が立て続けに届き　相変わらず　レストランというよりは、お花屋さん状態です😊 昔懐かしい受講生の皆様が　こんなにお祝いして下さって　本当にありがたく申し訳ない気持ちです。。 ...

お店の窓を小鳥のシールでデコレーション♬ 道路に向けて胡蝶蘭を飾っていたので、ずっとお花屋さんに間違えられていました💦 なので、お花をエントランス内に移動 ソファ🛋は店内に配置 小さな模様替えで　癒し感🌿アップ⤴️⤴️😊

お問い合わせが増えて来ましたので　6月の予定を掲載します。 先着順に絵受付させて頂きます。 1週目はフランス料理 2週目は季節の和食コースとなります。 メニュー詳細は追ってお知らせいたします。

今朝の神戸新聞に籠谷卵販売店のジェラートが掲載されていました。 地元で採れる厳選された素材を贅沢に使っているので本当に美味しいです。 高砂本店と元町で購入出来ますが、実はキッチンコミュニケーションでもお取り扱いさせて頂いています。 お食事最...

今日はDIY ペンキ片手にオープン＆クローズプレートを作りました。 先ずはクローズプレートから使用！ お祝いに頂いた　お花やワイン🍷 お披露目&ワインパーティーが出来るのはいつの日になるのでしょうか？ 取り敢えず写真だけのお披露目😅💦 午後からは...

姫路城写真家として有名な島内春彦先生に、お越し頂き　ホームページ用の写真を撮って頂きました。 お店は私のちっちゃなお城です

ようやくオープンたどり着きました！ 準備はやっぱり大変でした(^^ゞ オープニングイベントはパン販売なのに　前夜パン捏ね機の羽がみつからず２時間以上探し続けるという　緊急事態発生💦 結局出て来ませんでしたが　他の機械でなんとかトラブル回避しまし...

来週20日オープンに向けて準備中♫ 100個以上あったダンボール📦箱　家族総出で助けてもらって片付終了 昨日、恩師の川越先生とコープ時代の仲間の山本さんが早速お祝いに駆けつけてくれました。 そして早めのお祝い💐が届きました。 パン🍞🥐講師一期生、大人...

お待たせいたしました！ 新店舗オープンの日が決まりました！ 先ずは　ご紹介を兼ねて　4月20日21日22日の3日間、パンの販売のみで、スタート致します。 ご来店の皆様には記念品をご用意しております。 ランチ　ディナー🍽お食事のご予約も承ります。 日程...