2月のワインサロン🍷 テーマは日本ワイン 今日は国酒販売店社長でソムリエの篠原さんと　フレンチの越智シェフにお越し頂きコラボワインサロン　 ワインアイテムは　 高畠ワイナリーのスパークリング　2本 ＊中央葡萄酒のグリド甲州　2本←←←こちらは有名な...

テニス部同窓会 年に3回くらい会う高校時代のテニス部仲間 今回は神戸北野町に有る　 💒結婚式場　　🌿ル・ヴァンベール　の特別ランチ お洒落な✨テーブルコーディネートに美味なるお料理 カップルの保護者相談会の如く、結婚式場を案内して頂きました。 帰...

今日は鍵庄節分祭りにお声がけ頂き出展しました。 私のパン講座講師コースを修了し、西区にパン教室を開設したハーブキッチンの山口講師も一緒に出店してくれました。 これで3回目ですが　流石どんどん上達されています。 それもその筈！彼女はJAのお店に...

午前中はワンデイカフェ☕️🍞パンを100個ほど焼きました。 ３時に終了し片付けて、着物👘に着替えて、その後北野ガーデンへGO🏃‍♂️ ワインの恩師　久保先生主催のワイン🍷サロン１００回目でした。 それにしても、１００回って凄い✨ ８０歳を超えて尚　矍鑠とさ...

奈良で、子ども料理教室を頑張っていらっしゃる西上先生と大阪で会って2人でちょっと贅沢な新年会 料理の仕事は　写真だけでは分からない長時間の肉体労働です。 私もこの歳で、常に30 〜40キロの食材や器具を持ち歩いています。 レシピ作りに数時間から数...

毎年恒例の　順ちゃんとの2人忘年会 文字通り　幼稚園時代からのお馴染みさんです。 今年は特に二人とも忙しく　神戸へ出かける時間がなくて近場で楽しみました。 場所は西明石南　ビストロエイミー。 本当に小さなお店でオーナーが一人で仕切っている家庭...

ワインサロンのメンバーと忘年会 14名でマロニエに伺いました。 毎回とても素晴らしい料理に🍷を合わせて下さいます。 小さいなレストランですが、きらりと光る小粒の宝石のようなお店で。 正にスモールラグジュアリー✨ 帰りは揃ってルミナリエへGO 煌めき...

～ワイン研修旅行備忘録　～ ｳﾞｪｽﾞﾚｰも聖地でしたが　こちらブルゴーニュ地方のロマネコンティの畑もある意味ワインラバーの聖地です。 　世界屈指の🍷銘醸地をドライブ　炉真似コンティの畑迄歩き、記念撮影♬　ワクワクしました。 「　栄光の三日間　」ブ...

～ワイン研修旅行　備忘録～2019年11月15日ぱり到着　シャルルドゴール空港近くのホテルに宿泊し最初の乾杯🍷 翌日は　バスで252キロ走行しキリスト巡礼の始点となった町「フランスの最も美しい村「」協会に登録の世界遺産　ｳﾞｪｽﾞﾚｰ散策　昼食は地元レスト...

声をかければ直ぐ集まるテニス部同窓会 今年は二月に淡路島日帰りふぐ料理バスツアー 春は明石公園でお花見 そして今日は地元西明石のレストランササキ お料理もワインも大満足🍷🍽✨... 場所: レストラン ササキ