土曜日は久しぶりに着付けのお稽古に行って来ました。 加古川の寺家町商店街の立花呉服店の女将さんに教えて頂いています。 今　昭和の家庭料理と行事食の作り方を着物を着て動画撮影しているので、ラフな着物姿をキメたいのですが、これが意外に難しい💦 ...

https://www.facebook.com/keiko.kamakura.14/videos/1815343901937955/ 私は本当に自分が幸せだと思いました。 実は昨日　癌センターで入院手続きして来ました。 (耳下腺の良性腫瘍であろう、との事) ... 来月外科手術を受け10日間入院します。 看護師さ...

写真は茶道グループのランチ会 アクリル板を立ててご用意しました。 パンは前半はエンパナーダ 後半はいつものバタートップにアルゼンチンから取り寄せた白いトウモロコシの粉を12％配合したパンの焼きたて熱々を紗一人一本ずつサービス。 茶道を嗜むマダ...

今日のお客様は　2組 赤ちゃんの時から知ってるSちゃんが　ご主人と一緒に来てくれました。 そしてもう一組も13年前　スタジオに通ってくれていた皆さんです。 当時は幼稚園ののママでお迎えに時間を気にしながら　受講されていました。 月日はあっという...

昨日　明石市商工会議所の創業セミナーのパネリストとして呼んで頂きました。 最初の写真はその会場　明石商工会議所から見える明石城です。 さて、成功の分かり易い事例は 「沢山お客様が来られて　沢山の利益が出て、大勢の方が喜んだ」 と言う事になろ...

昨日と一昨日の２日間　高知県吾川郡仁淀川町でリフレッシュしてきました。 ３月からコロナの影響を受け　料理教室はストップしてしまいましたが、次の展開に備えて慌ただしく過ごした４か月でした。 子ども食堂テイクアウト弁当　他　出張料理教室もこな...

金曜日はダブルヘッダー 男性クラスと女性クラスの食べるだけ料理教室 終了後　グランティール淡路のエグゼクティブシェフの越智さんがテイクアウト子ども食堂の食材を届けて下さいました。 真空パック&殺菌された、夏野菜たっぷりミートボールと、味...

今日は　飲食業に携わるプロの皆さんがグループでお越し下さいました。 パン販売　ケーキ販売　フレンチレストラン勤務　お家レストラン　等を主宰されるを女性起業家の皆様です。 こんな風に仲良くお越しいただける事　本当に幸せだと思います。 ブドウを...

スタジオを大きく変化させる時には必ずお願いする人！ ライツ建築企画　高橋社長の登場です♪ かれこれ１０年以上のお付き合い ちっちゃな工事を含め１０回はお願いしています♪ 今回は　保健所の指導を受けて、スイングドア設置 そして　カウンターの棚を削...

明石商工会議所の所報5・6月号事業所ピックアップというコーナーでご紹介頂きました。 起業して14年目になりましたが　ようやく事業所として認めて頂けた様な気がして、とても嬉しいです。 コロナ騒動真っ最中　今後はリモートワークが進み　料理教室も、...