上級認定校　ハーブキッチンの山口先生がクロワッサン🥐の復習に来られました。 マンツーマンレッスンです♪ 私も一緒に作ったので　久しぶりに家族にたっぷりお土産が出来ました♬ 最後の写真 白いフワフワの食パン🍞みたいなのは、我が家の愛猫🐈すず姫が昼寝...

、パンと料理の講座 15年以上通って下さっている有難い受講生様 メニューは秋の行事食と非常食でてんこ盛り！ 手作りドレッシング他色々お土産付き。 そしてスイートポテトアップル🍎パイを作りました！ 夕方から家族用にもう一度同じものを作りましたが、2...

午前 はパンと料理の講座 午後は男性クッキングのダブルヘッダー 秋を感じるメニューに加えて非常食メニュー そして さつまいも🍠のあんぱんを作りました！ 男性クッキング　金曜日のコースのメンバーは現在5名です。 毎月第２土曜日午前10時半～のクラスと...

9月と10月二ヶ月限定で夜のパン講座を企画しました。 来年も2月と3月に開講するつもりですが　未定です。 1か月間限定初級コース6回分が10000円という超お得なコース（別途　税　入会金2000円要） ということでなんと　お菓子の先生OKDさんが　アッという...

毎月第１と第３の金曜日はキッチンコミュニケーションスタジオでパンを販売しています。 月に二回だけですが、あっというまに巡ってきます。 今回は初めてのお客様が来て下さるということで　結構頑張って焼きました！なんと粉6キロ！ いつも少し売れ残っ...

まだまだ蒸し暑い日が続いていて　夏が終わりそうな気がしませんが、気づけばもう8月も終わり！ 毎年この時期にシュトレン用のミックスフルーツを漬け込みます。 今日は約35キロ漬け込みました。 秋もまだなのに、本日年末に向かってスタートを切りました...

毎月第4日曜日はパンのオーダーレッスン🍞 昔通って下さっていた受講生の方がお友達を誘って、久しぶりにお越し下さいました。 前進有るのみ‼︎ 止まらず仕事をし続けるファイターです。 ちょっと私も似てるかも(^^;; いつも笑顔を絶やさない綾子さん を見習...

神戸市西区にあるフィンランド🇫🇮ハウス🏡のサロネーゼ 山口様はハーブ🌿キッチンを主宰されていらっしゃいます。 今年4月にオープン♫ 子どもクッキングなど順調に運営中 現在 パンのインストラクターコースに申し込まれた方を指導しています。 ご本人は上級...

🥖パンと🍽料理の講座 15年以上 飽きずに通って下さって居る受講生2名様に感謝💕 メニューは今月の子ども食堂と同じメニューをアレンジ ポテトサラダ🥗 トマト🍅とツナ缶とコーン🌽の海苔パスタ 柿と梨のトライフル 加えて、昨夜のワインサロン🍷でも好評だった ...

台風に備えて、ちっちゃな危機管理 明日は買い物に行けなくなるかもしれないので、先ず食料確保。 そしてもし停電すると冷蔵庫のバターや生クリームがダメになるので、パンに形を変えました。 ついでに友人5人分も一緒に焼きました。 そしてスタジオのベラ...