鍵庄夏祭りにパン販売🍞で出展させて頂き無事終了 食パン12個バタートップ4個あんぱん50個 塩バターパン24個 海苔胡桃ベーグル24個 ブリオッシュ生地でUFOパン50個 ほぼ徹夜で焼き上げて販売 孫ちゃん達も買いに来てくれました！ 大盛況のおかげでパンは午...

8月2日金曜日3日土曜日鍵庄貴崎店で夏祭りが開催されます。 私は3日土曜日に出店しパンを販売します。 1個180円～200円を3個セットなら500円とお得！ 金曜日　深夜から徹夜で焼く予定ですが手作りなので数に限りが有ります。 もしも売り切れたらごめんなさ...

毎月第4日曜日はパン🍞🥪🥐のオーダーレッスン🎶 昨日は5名の方が受講されました。 そして、このクラスに通っておられたKMIさんにキッチンコミュニケーター®️パン講師 認定証をお渡ししました！ ずっとお仕事もされていらっしゃいますが、老後を見据えて 小さ...

今回は病み上がりだったので、ペースを落として少なめに焼きました🍞 ということで早々完売。 一番乗りは姉 その後コープ時代の懐かしい友人が訪ねてくれて、嬉しい再会😊 懐かしい方々の名前を耳にし楽しい1日になりました。 次回は鍵庄フェアに出展するの...

このクラスはパンも料理も習えるお得なクラスで、月に二回だけ開講しています！ 今日のパンは黒糖ミルクブレッドにパインクリームを巻き込みました🍍 料理は海苔そうめんの韓国風 紫キャベツと大葉の和え物 エビのコチュジャン風味カクテル タコとヒジキの...

本日はワンデイカフェ☕️ ６時起床 7時スタート 5時間で結構🍞焼けました！ 午後からは乾燥玉ねぎを練り込んだパンと追加のバタートップを焼きました。 「パンお買い上げの方ドリンク無料サービス🥤買わなくてもドリンク無料ですが＼(^-^)／ キッチンでコミュ...

毎月第4日曜日はパンのオーダーレッスン お一人ずつのご希望を伺って作ります。 人気講師のOBさんも復習に通ってくれています。 頑張って活躍されていらっしゃる様子を聞くのも楽しみの一つです♪ さて今日のパン作りは以下の通り。 パセリ入り海苔🥖ドック...

ワンデイカフェ☕️　本日も無事終了 月に２回だけの開催で、次回は7月5日金曜日です 今日は久しぶりに玉ねぎ入りのブレッチェンとピザ生地を焼きました。 定番の海苔ベーグル🥯 と食パン バタートップ あんぱん　ハムロール（イタリアのプロシュートを使いま...

パンと料理の講座を月に２階開催しています。 今月は海苔パウダーとパセリのブレッチェン トマトと豆腐のカプレーゼ海苔ソース ゴーヤと蟹かまの酢味噌あえ アボカドとえびのカクテル 豚肉の生姜焼き 胡瓜とみょうがの甘酢漬け ミニトマトとオクラと白玉団...

各地で大人気の キッチンコミュニケーションパンインストラクターの皆さんが、久しぶりに集まってくれました。 皆さんが開業される時 税金の申告の事や販売にあたり、保健所の手続きなど アドバイスをしました。コンプライアンスをクリアして堂々と地域で...