-
VOL.5938 えべっさんと子ども食堂
夕方から子ども食堂25人の予定 午前中に買い物を済ませて 大根を下茹でし黒豆炊いて 田づくり用のいりことアーモンドを乾煎りし 野菜を洗って計量し‥‥ その他 パパッと準備して大急ぎで🏃♂️💦柳原のえべっさんに行って来ました。 福飴を子ども達へのお... -
VOL.5935セントレジスホテル大阪
奈良で、子ども料理教室を頑張っていらっしゃる西上先生と大阪で会って2人でちょっと贅沢な新年会 料理の仕事は 写真だけでは分からない長時間の肉体労働です。 私もこの歳で、常に30 〜40キロの食材や器具を持ち歩いています。 レシピ作りに数時間から数... -
VOL.5932 令和2年 新年のご挨拶申し上げます
明けましておめでとうございます🎌🎍 今年も家族そろって淡路島で初日の出を拝みお節料理を頂きました。 先ずは家族が揃う事 それだけでも十分幸せな事だと思います。 さて、「キッチン🍳でコミュニケーション🎶」をコンセプトにスタジオを立ち上げて14 年目... -
VOL.5927 頑張り過ぎないお弁当
頑張り過ぎないお弁当シリーズ 取り敢えず詰め込む 品数が少ない日は温かい豆スープをプラス 冷凍食品を入れた日は果物のおまけ🍎🍊 -
VOL.5925 子ども食堂inアスピア
毎月大3土曜日は明石しおさいライオンズクラブさん主催の子ども食堂。 会員の皆様と子どもで調理実習型の昼食会 12月なので、ちょっと豪華な洋食メニュー オレンジ🍊チキン🐓 さつま芋🍠とゴボウ🥕人参の🍯蜂蜜根菜マリネ フライドポテト🍟 フランス🇫🇷パン チョ... -
VOL.5923 子ども食堂in鍵庄
毎月第2土曜日は貴崎小学校区で子ども食堂を開催しています。 会場は 海苔の鍵庄様の工場ランチルームです。 12月も子ども達が大勢集まって来てくれました。 普段は日本の家庭料理ですが 12月はクリスマスにちなんでパーティ料理風。 メニューのオレン... -
VOL.5917 フィンランドのログハウスでクリスマス会
フィンランド🇫🇮からやってきたログハウスで子ども料理教室🧒のクリスマス🎄🎅会を開催しました。 サラダを作り パン生地を丸めチーズを包み ケーキをデコレーション🎂 オレンジチキン🍊🐓を作りました。 そして クリスマス🎅プレゼント🎁の交換🎶と クリスマスソ... -
VOL.5899 子ども食堂in鍵庄
毎月第2土曜日は鍵庄貴崎店で実習型の子ども食堂を開催しています。 子ども達がどんどん成長している様子が判り嬉しいです。 指示を出さなくても 自分で考え 人数を数えお茶碗とお椀を出し、ご飯を装いお汁を入れて配ってくれます。 何かをしてもらうだ... -
VOL.5892 子ども達に伝えたい日本文化
本日午前中は子ども料理教室🧒 昼食の後は山本先生に茶道の手ほどきを受けました。 夜は着付けのお稽古で年内終了。 11月に入った途端、なんだか慌ただしくなって来ました。 -
VOL.5878 海苔弁
16時間前 · 愛情弁当🍱 煮豆や海苔など日本🇯🇵の食材で応援\(^-^)/ 私がしてあげられるのは、これだけ。